양배추를 활용하여 닭가슴살 샐러드 만드는 법

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나봄수니

양배추를 활용하여 닭가슴살 샐러드 만드는 법

냉장고에 먹고 남은 양배추가 있어서 간단하게 샐러드 만들어 먹으면 좋겠다는 생각에 닭가슴살을 삶아서 유자청 소스에 버무려 먹으면 좋을 것 같아서 만들어 먹게 된 레시피에요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살 130g
1개 구매
양배추
130g 구매
식초
1/2큰술 구매

[고기 삶기]

물
500ml 구매
맛술
1큰술 구매

[유자청소스]

유자청
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1/2티스푼 구매

조리도구

냄비
구매
볼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물과 맛술을 넣고 닭가슴살을 넣어 삶아 주세요.

물에 식초를 넣고 양배추도 넣어서 약 5분정도 담가 두세요.

볼에 유자청, 다진마늘, 소금을 넣고 골고루 섞어 드레싱을 만들어 줍니다.

소스볼 , 숟가락

닭고기를 삶다 보면 흰 거품이 올라오는 것을 보실 수가 있어요.
거품을 제거 해 주셔야 비린내가 나지 않아요.

양배추는 물기를 제거 하고 심을 제거 한 후에 채 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

삶은 닭고기는 먹기 좋게 찢어 주세요.

그릇에 채 썬 양배추와 닭고기를 올려주고 드레싱을 둘려 주면 돼요.

: 만든 유자청 드레싱은 입맛에 맞추어서 부어준 후에 골고루 섞어 주면 돼요.

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등록일 : 2024-10-07 수정일 : 2024-10-08

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#닭가슴살샐러드만드는법 #닭가슴살샐러드소스 #닭고기샐러드 #양배추요리 #양배추샐러드

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