감자계란국

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다시봄

감자계란국

감자국은 감자맛을 고스란히 느낄수 있게끔 국물도 조금은 깔끔하고 단백하게 끊인 감자국이랍니다. 감자수프처럼 포슬포슬하게 끊였습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
계란
2개 구매
대파
넉넉히 구매
다진마늘
1스푼 구매
후춧가루
약간만 구매
참치액
1스푼 구매
채소육수
300ml 구매
국간장
1스푼 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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감자국을 소개합니다.

채소육수와 함께 참치액 1스푼을 넣어서 보글보글 끊여주세요.

감자는 두툼하게 썰어서 준비합니다.

요리스푼 , 도마 , 조리용나이프

다진마늘을 함께 넣어서 감자와 끊여주세요.

계란을 풀어서 넣어주고 대파를 넣어주세요.

풍미를 살리기 위해서 후춧가루를 넣어주세요. 거품은 숟가락으로 걷어주세요.

예쁜볼에 감자계란국을 담아주세요.

감자계란국이 완성이 되었습니다.

국자 , 대접

: 감자국에 국간을 넣어도 좋지만 그러면 국물이 탁해지기 때문에 저는 천일염과 참치액으로만 간을 했습니다. 기호에 따라서 국간장을 추가로 넣으셔도 됩니다.

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등록일 : 2024-10-07 수정일 : 2024-10-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#감자계란국 #감자국 #계란국 #만개의레시피 #만개의쉐프 #국물요리 #국요리

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