들깨 소고기 무국

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그미네

들깨 소고기 무국

아침 저녁 날씨가 쌀쌀 해지니 따끈한 국물이 생각나네요. 이럴 때 시원한 무 넣어서 소고기 무국 끓여봤어요. 여기에 구수한 들깨가루 듬뿍 넣어주면 한그릇 후루룩~ 속까지 따뜻해지죠. 시원하고 구수한 들깨 소고기 무국 끓여봐요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
220g 구매
무
300g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
멸치다시 육수 1.2L
6컵 구매

[양념]

조리도구

키친타월
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
국자
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계량스푼
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면기
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소고기는 국거리로 준비하여 키친타월로 핏물을 닦아 다진 마늘, 맛술, 국간장, 후춧가루로 밑간해요

키친타월 , 냄비 , 조리용스푼

냄비에 참기름을 두르고 밑간한 소고기를 넣어 볶다가 반 정도 익으면 무를 넣고 볶아줘요

무가 투명해지면 육수를 넣고 끓여요. 중간 중간 불순물은 걷어내어야 국물이 깔끔하고 텁텁하지 않답니다

국물이 팔팔 끓어오르면 5분 정도 더 끓이다 양파를 넣고 국간장과 참치액으로 간을 해요

들깨가루를 넣고 한소끔 팔팔 끓여요

대파를 넣고 팔팔 끓으면 불을 끕니다

시원하고 구수한 들깨 소고기 무국 완성~~

: ***들깨를 넣고 오래 끓이지 않고 한소끔 끓으면 불을 끕니다
***국을 끓이는 동안 중간중간 불순물을 걷어내야 국물이 깔끔하고 텁텁하지 않아요

들깨소고기무국 관련 상품

등록일 : 2024-10-05 수정일 : 2024-10-07

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#소고기 #무 #들깨가루 #대파 #소고기무국 #들깨소고기무국

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