간단히 안주로 즐기는 명란소스와 알배추구이

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이가을

간단히 안주로 즐기는 명란소스와 알배추구이

복잡한 과정 없이 알배추는 굽기만 하면 끝!
맛있는 명란 소스는 섞기만 하면 끝!

쉽고 간단하게 만드는 안주 명란소스와 알배추구이입니다.
단순한게 더 중독성어요. 술이 술술 들어가는 마성의 안주 입니다.

1인분 10분 이내 아무나

[재료]: 명란젓 1 T , 계란 노른자 1 , 알배추 1/4 개

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알배추는 1/4 사이즈로 잘라주세요.

명란은 껍질을 벗겨 속 부분만 긁어내주세요.
껍질에 칼집을 내고 칼 등으로 살살 긁어냅니다.

계란 노른자 1개 (흰자는 넣지 않습니다)
껍질을 벗긴 명란 1T를 섞어줍니다.

계란 노른자 1개, 껍질을 벗긴 명란 1T

강한 불에 팬을 달군 뒤 알배추를 올려 굽습니다.
수분이 빠르게 날라가야 하기 때문에 강한 불에 구워줍니다.
모든 면이 그을릴 수 있게 구워주세요.
(기름은 사용하지 않습니다)

구워진 알배추와 명란소스를 그릇에 담아 완성합니다.

한장씩 뜯어 맛있는 명란소스에 찍어 드세요.

: 알배추는 그대로도 먹는 채소이기 때문에
속 까지 익히기 보다는 겉부분만 노릇하게 구워도
충분히 맛있게 먹을 수 있습니다!

등록일 : 2024-10-04 수정일 : 2024-10-04

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레시피 작성자About the writer

집에서 먹고 싶은 것 만들어 먹는 중입니다.

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#명란 #알배추 #초간단 #안주

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