애호박 요리, 가지요리, 애호박가지구이무침 레시피

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평범한흔남

애호박 요리, 가지요리, 애호박가지구이무침 레시피

애호박 요리, 가지요리, 애호박가지구이무침 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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조리용스푼
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접시
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볼
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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가지와 앻봑은 깨끗이 씻고, 동그랗게 모양이 보이도록 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

달군 프라이팬에 식용유 둘러주세요.

애호박 앞, 뒷면 노릇하게 구워주세요.

조리용스푼

애호박이 다 구워지면 접시에 담아주세요.

가지도 앞, 뒷면 노릇하게 구워줍니다.

가지와 애호박 모두 구워졌다면 접시에 담아서 식혀주세요.

진간장, 매실액기스, 다진마늘, 고춧가루, 다진대파, 참기름, 통깨 한번에 넣어서 양념장 만들어주세요.

볼 , 조리용스푼

식혀 놓은 애호박 넣어주세요.

가지도 모두 넣어주시면 됩니다.

버무려 주시면 완성입니다.

: 조리 하신 후 바로 다 드셔주세요. 냉장고에 장시간 보관하면 애호박과 가지의 식감이 많이 안좋아진답니다.

애호박가지구이무침 관련 상품

등록일 : 2024-09-28 수정일 : 2024-09-30

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#애호박 #애호박요리 #가지 #가지요리 #애호박가지구이무침 #애호박가지구이무침레시피

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