애호박 요리, 가지요리, 애호박가지구이무침 레시피

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평범한흔남

애호박 요리, 가지요리, 애호박가지구이무침 레시피

애호박 요리, 가지요리, 애호박가지구이무침 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 애호박 1 개 , 가지 1 개 , 진간장 4 T , 매실액기스 0.5 T , 다진마늘 0.5 T , 고춧가루 0.5 T , 다진대파 2 T , 참기름 0.5 T , 통깨 1 T , 식용유 2 T

조리순서Steps

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가지와 앻봑은 깨끗이 씻고, 동그랗게 모양이 보이도록 썰어주세요.

달군 프라이팬에 식용유 둘러주세요.

애호박 앞, 뒷면 노릇하게 구워주세요.

애호박이 다 구워지면 접시에 담아주세요.

가지도 앞, 뒷면 노릇하게 구워줍니다.

가지와 애호박 모두 구워졌다면 접시에 담아서 식혀주세요.

진간장, 매실액기스, 다진마늘, 고춧가루, 다진대파, 참기름, 통깨 한번에 넣어서 양념장 만들어주세요.

식혀 놓은 애호박 넣어주세요.

가지도 모두 넣어주시면 됩니다.

버무려 주시면 완성입니다.

: 조리 하신 후 바로 다 드셔주세요. 냉장고에 장시간 보관하면 애호박과 가지의 식감이 많이 안좋아진답니다.

등록일 : 2024-09-28

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#애호박 #애호박요리 #가지 #가지요리 #애호박가지구이무침 #애호박가지구이무침레시피

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