부추무침 레시피 액젓버전 부추반찬 부추샐러드

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부추무침 레시피 액젓버전 부추반찬 부추샐러드

부추무침 레시피. 액젓버전 부추반찬 부추샐러드

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 부추 손질법

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▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

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부추는 겉어 시들고 누런잎을 떼어내고 깨끗하게 세척해줍니다.

부추 손질법

손가락 2마디 길이 정도로. 부추를 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

볼에 고추바루1T넣고

멸치액젓1T넣고

매실청 1T 넣고

설탕0.5T넣고

식초1T넣고

부순깨 넉넉하게 넣어준 후 잘섞어서 양념장을 만들어줍니다.

이후 썰어둔 부추를넣고 가볍게 버무리면 끝이에요.

세게 벅벅 섞으면 부추에서 풋내가 날수있으니 살살 버무려주세요.

고기구워서 같이 곁들이면 정말 맛있어요. 액젓버전이라 깔끔맙니다.

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등록일 : 2024-09-28 수정일 : 2024-09-30

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#부추요리.#부추 #부추무침 #부추액젓무침 #부추무침레시피 #부추샐러드 #부추반찬 #노지부추

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