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스라

돼지고기 앞다리살 제육볶음 레시피 고추장 간장제육 양념 ~

[재료]
설탕 1T

돼지고기 앞다리살 제육볶음 레시피 고추장 간장제육 양념 ~

안녕하세요~

양념 진한 제육볶음 좋아하시나요?

다양한 레시피가 있지만

제일 간단하고 빠르게 할 수 있는 기본양념으로 해 봤습니다

갈배 넣고 하려고 했는데

사러 나가기 귀찮아서요 ㅎㅎ

갈배 넣고 해도 맛있더라고요

오늘은 기본으로!!

돼지고기 앞다리살 제육볶음 레시피 재료준비

고기는 있는 부위로 준비를 해 주세요

부위마다 특징이 있어서

좋아하는 걸로 선택하시면 되고요

양념장 -

고추장 1T

고춧가루 1T

진간장 5T

다진마늘 1T

매실액 2T

(없으면 설탕으로)

설탕 1T

요즘 요리할 때 매실액을 넣고 있는데요

더 맛있는 느낌 ㅎㅎ

뭔가 살짝 다른 게 느껴져서 넣어보고 있는데 있으면 사용을 해 보세요

돼지고기 앞다리살 제육볶음 레시피 양념장을 잘 섞어주시고요

생고기였는데

김냉에 넣어 놨더니

살짝 얼었네요 ㅎㅎ

양념장에 버무리니 금방 녹더라고요

양파 한 개, 당근 썰어서

고추장 제육양념에 넣어서

같이 버무려 주세요

지금 보니 대파가 생각이 나네요 ㅎㅎ

1~2시간 정도 냉장 숙성을 해 놓고 드시면 더 맛있습니다~

프라이팬에 센 불에 볶아주기

양념이라 계속 센 불에 볶으면 탈 수도 있으니

적당히 조절을 해 주세요

깻잎도 추가를 했습니다

많이 넣었어요

깻잎을 좋아하거든요 ㅎㅎ

후추도 뿌리기~

요즘 후추맛에 빠졌습니다

전현무 처럼? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

너무 많이 넣으면 매워요

적당히 후~추 후!!!추!!

고추장제육볶음 레시피로 하면

색이 더 진해 보이는 거 같아요 ~

맛도 진합니다 ㅎㅎ

청양고추도 다져서 넣으면

더 매콤하게 드실 수 있어요

등록일 : 2024-09-27

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