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집밥먹는깡주부

샤인머스켓 보관 방법 베이킹소다 식초 세척법

친한 동생이 챙겨준 맛있는 샤인머스켓~



달고 맛있어서 아이들과 명절 내내 맛있게 먹고 있어요



한때는 샤인머스켓 이라고 하면 정말 고급 과일의 대명사였잖아요 ㅎㅎ



한 송이 가격이 후덜덜해서 아이들만 먹이고 엄마 아빠는 그저 흐뭇한 미소로 바라보기만....



요즘은 가격이 많이 내려 온 가족이 다 함께 양껏 먹을 수 있어서 정말 행복하네요^^



샤인머스켓 주로 박스로 구입하시는데 냉장 냉동 보관법 및 세척하는 법 간단하게 정리해 봤어요



알아두면 두고두고 유용한 꿀팁들이니 빠뜨리지 말고 꼭 챙겨가셔요^^

2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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우선 샤인머스켓 상온, 냉장, 냉동 보관 가능한 기간부터 알려드릴게요 샤인머스켓은 상온에서 1~2일 정도는 꺼내두고 먹어도 괜찮아요. 바로 먹을 거라면 굳이 냉장고에 넣지 않아도 됩니다 더 오래 두고 드실 거라면 냉장 보관하시면 되고 제대로 보관한다면 2~3주는 거뜬해요 냉동 보관 시에는 6개월 정도는 괜찮다고 해요
샤인머스켓 두 송이 꺼냈어요 포도 알맹이가 빼곡하게 붙어 있어서 구석구석 꼼꼼하게 씻기가 힘들어요

믹싱볼

가위로 줄기를 두세 군데 정도 잘라 준 후 씻어주면 좋아요 아니면 한 알씩 모두 떼어낸 후 씻어주셔도 좋고요
베이킹소다 2숟가락과 식초 2숟가락 넣어주세요
기포가 뽀글뽀글 올라와요 잔류농약 제거를 위해 5분가량 담가두었어요
채반에 담아 흐르는 물에 뒤적여가며 골고루 헹궈주세요

채반

이제 물기를 제거한 후 드시면 됩니다 씻은 샤인머스켓은 가급적 빨리 먹는 것이 좋고 밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 2일 정도는 괜찮아요
샤인머스켓 냉장 보관법 알려드릴게요. 2~3일 내로 드실 거라면 봉지 째 냉장고 야채 칸에 넣어두셔도 괜찮아요. 하지만 더 오래 두고 드시려면 아래 보관법을 참고해 보세요 아주 간단해서 조금만 수고로움을 감수하면 꽤 오래도록 싱싱하게 보관이 가능하거든요 씻지 않은 샤인머스켓을 한 송이씩 신문지로 잘 감싸주세요 요즘 신문지 구하기 어려워서 신문지 없는 집 많으실 거예요 그럴 때는 키친타월 활용하셔도 좋고 집에 있는 다른 종이를 사용하셔도 됩니다

신문지

이렇게 신문지로 샤인머스켓을 잘 감싸주면 습기를 조절해서 좀 더 싱싱하게 보관이 가능해요
위생팩 또는 지퍼백에 한 번 더 넣어서 보관합니다

비닐봉지

샤인 머스캣 보관 기간은 포도보다 훨씬 더 길어요 냉장고 야채 칸에 넣어두면 2~3중 정도는 싱싱하게 드실 수 있어요
샤인머스켓 냉동 보관법 샤인머스켓은 냉동실에 넣어 얼려 먹어도 맛있더라고요 특히 더운 여름철엔 아이들이 시원한 디저트 많이 찾잖아요 달달한 샤인머스켓 얼려두었다 꺼내주면 정말 좋아해요 사각사각 달달하니 아이들에게 인기 만점 시원한 디저트예요^^
깨끗하게 씻은 샤인머스켓은 냉동 보관이 가능한 밀폐용기에 소분해서 넣은 후 냉동실에 보관합니다 보관 기간은 약 6개월 정도라고 보시면 됩니다 달고 맛있는 샤인머스켓! 보관법 보관 기간 및 세척법까지 참고하셔서 좀 더 싱싱하게 챙겨드세요^^

등록일 : 2024-09-24 수정일 : 2024-09-24

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