고구마 맛있게 찌는법 냄비 찜기 고구마 찌기

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집밥먹는깡주부

고구마 맛있게 찌는법 냄비 찜기 고구마 찌기

주말 점심으로 가족들과 맛있게 먹은 찐 고구마예요

늘 에어프라이어에 구워 먹다가 정말 오랜만에 냄비 찜기에 올려 푹~~쩌먹었어요

뜨끈뜨끈 달달하니 오랜만에 쪄 먹은 고구마라 더 맛있네요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
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한입 고구마 한 박스를 구입했어요 에어프라이어에 굽든, 찜기에 올려 찌든 익는데 시간이 많이 안 걸려서 좋더라고요

두 개가 한 손에 쏘옥~~ 사이즈가 작으면 아이들이 앉은 자리에서 몇 개씩 까먹는데 이상하게 큰 고구마는 한 개도 다 못 먹고 남기더라고요 ㅎㅎ 그래서 자꾸 한입 고구마를 사게 되네요

흙이 묻은 고구마는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요

고구마의 양 끝 부분은 심지가 있어서 먹기 불편해서 찌기 전 미리 잘라주는 게 좋아요

도마 , 조리용나이프

냄비에 물을 적당량 부어주세요 찜기를 살짝 올려보고 물이 찜기 위로 넘치지 않을 정도로 부어주시면 됩니다 찜기는 다시 빼고 뚜껑을 닫고 물을 끓인 후 물이 팔팔 끓어오르면 다시 찜기를 올리고 고구마도 올려줍니다

냄비 , 찜기

고구마 찌는 시간은 총 25분이에요 처음에는 센 불로 5분간 찌다가 중불로 낮춰서 20분 더 쪄주었어요 고구마 크기가 크다면 찌는 시간을 더 늘려주셔야 하고요

시간이 되면 냄비 뚜껑을 열고 젓가락으로 제일 큰 고구마를 한번 찔러보세요 속까지 부드럽게 잘 들어가면 잘 익은 거예요. 고구마가 잘 익었다면 불을 끄고 다시 뚜껑을 덮은 후 5분간 뜸을 들인 후 드시면 더 맛있어요

젓가락 , 접시

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등록일 : 2024-09-24 수정일 : 2024-09-24

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레시피 작성자About the writer

집밥먹는깡주부

https://blog.naver.com/lovingyou002

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#고구마찌는법 #고구마찌기 #찐고구마 #냄비고구마

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