오이식초무침 만드는법 오이요리 식초 설탕 소금 오이활용 오이식초무침 오이무침 레시피 밑반찬

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슈퍼파워

오이식초무침 만드는법 오이요리 식초 설탕 소금 오이활용 오이식초무침 오이무침 레시피 밑반찬

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 오이무침을 만들어봤어요. 오이, 마늘, 설탕, 소금, 식초를 사용해 간단하게 만들 수 있는 밑반찬입니다! 아삭하고 새콤해서 맛있으니, 오이 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 오이무침 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
마늘 다진마늘 1/2T
1알 구매
설탕
1/3T 구매
소금
1/3T 구매
식초
1T 구매
통깨
적당량 구매

조리도구

도마
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볼
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숟가락
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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깨끗하게 세척한 오이 1개를 준비해 주세요.

오이 1개

칼등을 사용해 오이 가시를 벗기고, 양쪽 꼭지는 잘라 버립니다.

손질된 오이를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

마늘 1알을 준비해 다져주세요.

마늘 1알

다진 마늘이 있다면 이 과정은 생략해 주셔도 좋습니다.

볼에 자른 오이, 다진 마늘, 설탕 1/3T, 소금 1/3T, 식초 1T 넣고 버무려줍니다.

자른 오이, 다진 마늘, 설탕 1/3T, 소금 1/3T, 식초 1T

볼 , 숟가락

새콤한 걸 좋아하신다면 식초 1T 추가해 주세요! 아삭한 식감을 더 내고 싶다면 찬물에 담가 매운기를 제거한 양파도 넣어보세요!

양념이 잘 밴 오이에 통깨 뿌려 마무리해 주면!?

통깨 적당량

오이식초무침 완성!!

: 새콤해서 한입 먹고 나면 입맛 돌아요!! 안주로도 좋고, 밑반찬으로도 좋으니 오이 좋아하신다면 만들어 드셔 보세요!!

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등록일 : 2024-09-24 수정일 : 2024-09-24

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#오이 #가시오이 #오이무침 #식초 #오이식초무침 #초간단 #다진마늘 #설탕 #소금 #통깨

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