해물탕같은 고급스런 서더리탕 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

110

상품목록

청담거사

해물탕같은 고급스런 서더리탕 만들기

해물탕같은 고급스런 서더리탕 만들기

아무나

재료Ingredients

[서더리탕 재료]

생선뼈
구매
가리비
3~4개 구매
모시조개
1줌 구매
새우
4~5마리 구매
호박
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1뿌리 구매
쑥갓
1줌 구매

[서더리탕 양념]

다진마늘
1.5수저 구매
다진생강
1스푼 구매
미림
2수저 구매
고추가루
3수저 구매
참치액젓
2수저 구매
소금간
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
접시
구매
냄비
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우럭과 광어 머리와 뼈 잔해들~~ 거기에 새우와 가리비, 모시조개들.. 이렇게 한냄비 끓여내 식탁에 올리면 오늘은 절대 그냥 넘어가면 반칙입니다.

가리비 손질법

서더리탕 재료 생선뼈 가리비 3~4개 모시조개 한줌 새우 4~5마리 호박 반개 청양고추 2개 홍고추 1개 대파 1뿌리 쑥갓 한줌

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

채소는 어슷어슷 썰어두고

해물팩으로 끓인 육수에 고추가루 한수저 넣고 끓여줍니다.

냄비 , 국자

그리고 서더리 재료를 넣어주세요.

보기엔 살이 별로없어 보여도 끓여놓으면 발라먹을게 많답니다. 강불로 20분정도 끓여주다

서더리탕 양념 다진마늘 1수저반 다진생강 1스푼 미림 2수저 고추가루 3수저 참치액젓 2수저 소금 간

양념을 한뒤 국물이 끓어오르면 썰어둔 호박을 넣고

중불이하로 불조절을하고 청양고추, 홍고추, 대파를 넣어줍니다. 탕이나 국, 조림을 요리할땐 끓는 소리를 한번씩 들려줘야 현장감이 있죠~!!

바글 바글~~ 끓여 국물이 조금 줄어들었다 생각들면 오늘의 요리 완성~~

기왕이면 다홍치마라고 자주 안 내놓는 도자기 그릇에 담아 냅니다.오늘은 매운탕이나 해물탕에 가까운 아주 튼실한 서더리탕 입니다. 한참 직장생활할때 거의 한달을 주구장창 먹을정도로 좋아했는데 그 맛을 오늘다시 느끼네요. 시작하는 한주도 유쾌상쾌통쾌하시길~~

서더리탕 관련 상품

등록일 : 2024-09-23 수정일 : 2024-09-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#서더리탕 #생선뼈 #생선 #해물탕 #매운탕 #가을 #월말 #9월 #술안주 #노량진수산시장대원수산 #슬기로운주방생활 #게미진맛 #집밥 #집밥맛집 #브라보청다미라이프 #청담거사 #청다미 #유쾌상쾌통쾌

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(156)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(74)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(48)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(33)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(109)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(41)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(263)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(44)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(36)
4

고추잡채 만들기/고추잡채밥 중화요리 맛이 난다

집밥새댁

5.0(16)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(341)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(274)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(80)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(35)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(36)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(616)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(300)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(255)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(70)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(63)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.