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배고픈엄마

가을 과일 모아 만드는 과일 샐러드 땅콩버터 사과 샐러드 요리 레시피

몇 해 전에 심어 둔 단감나무에서 단감 하나를 수확했습니다. 그리고 추석 차례상에 올렸던 생밤도 있고 사과도 있고 그 들을 모아 샐러드를 만들었습니다. 과일 샐러드는 어릴 때 잔치상에 빠지지 않던 메뉴이지요. 특히 과일 샐러드는 가을에 단감과 생밤을 넣고 하는 게 제일 맛있습니다. 어릴 때부터 먹어오던 맛이라 그런지 지금 먹어도 너무 맛있습니다. 과일 샐러드는 젓가락으로 하나하나 먹는 게 아니고 숟가락으로 모든 재료를 한 번에 떠서 먹는 게 맛있지요. 특히 오도독 씹히는 생밤과 과일의 조화가 너무 맛있습니다. 과일 샐러드에 물이 생기지 않게 볶음 땅콩을 다져 넣고 만드는 데 저는 땅콩버터를 한 큰 술 듬뿍 넣고 만들었더니 고소한 맛이 더해져 한 맛이 더 있습니다
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 밤 손질법밤 손질법
▶ 밤 조리법밤 조리법
▶ 밤 보관법밤 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
작은 크기 사과 2 개, 단감 1 개, 생 밤 11 개를 준비해 주었습니다.
껍질 벗긴 생밤은 너무 크지 않게 3~4 등분으로 잘라 주었습니다.

도마 , 조리용나이프

단감은 세로로 반으로 자르고 꼭지와 껍질을 벗기고 가운 데 하얀 심지를 제거해 깍둑썰기를 해 주었습니다, 단감에 씨가 없어 편하게 잘랐습니다.
사과는 껍질째 깨끗하게 씻어 준 후 세로로 4 등분으로 자르고 꼭지와 씨를 제거한 후 깍둑썰기를 해주었습니다.
그리고 볼에 자른 사과, 밤, 단감을 모두 담아 줍니다.그리고 여기에 마요네즈 3 큰 술, 땅콩버터 1 큰 술, 소금 약간을 넣어 주었습니다.

믹싱볼 , 스푼

그리고 고르게 살살 버무려 주면 완성입니다.

등록일 : 2024-09-20 수정일 : 2024-09-23

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배고픈엄마

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#과일샐러드#샐러드
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