애호박 요리- 노밀가루 라이스페이퍼 애호박만두 만들기

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애호박 요리- 노밀가루 라이스페이퍼 애호박만두 만들기

라이스페이퍼를 활용해 간단하게 만들어 본 메뉴~ 라이스페이퍼 애호박 만두를 소개 드려요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
소금
1/2스푼 구매
두부
1/2모 구매
다진 부추
조금 구매
청양고추
1개 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
라이스페이퍼
6장 구매

조리도구

채칼
구매
볼
구매
채망
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도마
구매
조리용나이프
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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애호박 1개는 채칼로 얇게 썰어주세요. 그리고 소금 반 스푼을 넣고 버무려주고 15분 절여주세요.

두부 반모는 채망 또는 면보를 이용해 수분을 제거해 주세요.

15분 후 절인 애호박은 물기를 꽉 짜주고 부추, 청양고추 1개를 잘게 썰어주세요. 소금, 후추를 더해주고. (입맛에 맞게 간 맞추기)

도마 , 조리용나이프

조물조물 섞어 속재료를 완성해 주세요.

라이스페이퍼는 미지근한 물에 적셔주고 (따뜻한 물은 달라붙어서 작업하기 힘들어요,) 애호박 속재료를 올려준 후 돌돌 감아 모양을 잡아주세요. (양옆 접고 돌돌 말아주기.)

기름 두른 팬에 올려주고 서로 잘 달라붙기에 꼭 거리를 두고 올리기!!

프라이팬 , 뒤집개

앞뒤 모두 노릇노릇하게 구워주세요.

이렇게 해서 최종 완성이 된 라이스페이퍼 애호박 만두.

라이스페이퍼애호박만두 관련 상품

등록일 : 2024-09-20 수정일 : 2024-09-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#애호박만두 #애호박 #라이스페이퍼 #간단간식

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