[명란젓 부문] 색다른디저트 명란감자볼

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[명란젓 부문] 색다른디저트 명란감자볼

색다른 맛으로 즐기는 디저트 명란감자볼 만들어요 그야말로 아이디어 뿜뿜해서 만든 것이라 세상 어디에도 없는 레시피라 할 수 있어요 ㅎ

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
명란
2줄 구매
고추
2개 구매
양파
1/4개 구매
부추
약간 구매
당근
약간 구매

[양념]

소금
1/3T 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
트레이
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
오븐용기
구매
오븐
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질 벗기고 큐브로 썰어 삶아 줄게요 소금넣고 삶아요

감자칼 , 도마 , 조리용나이프 , 냄비

명란 준비해요

부추, 양파, 당근, 고추는 모두 잘게 썰어요 고추는 씨 제거하고 사용합니다 명란은 껍질 벗기고 사용해요 명란만 긁었어요

도마 , 조리용나이프 , 트레이

감자는 뜨거울때 으끼고 명란 제외하고 준비된 채소 넣어 줍니다 간은 따로하지 않았어요 치대어 반축해요

볼 , 위생장갑

명란넣고 한 번 더 치대어 줄게요

만들고 보니 감자전분을 넣고 반죽해도 좋았겠다 싶어요

한 입에 먹기 좋도록 동글이 만들어요

달군 팬에 오일넣고 명란감자볼 1차 굽굽 할게요 겉면만 살짝 익는 정도로 굽굽했어요 역시 만들고 보니 생략해도 되는 과정 입니다

프라이팬 , 뒤집개

오븐용기에 담고 195도 10분 굽굽 합니다

오븐용기 , 오븐

겉바속촉~ 명란감자볼 완성 입니다

명란감자볼 관련 상품

등록일 : 2024-09-19 수정일 : 2024-09-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#디저트 #색다른디저트 #명란 #감자 #명란감자볼 #감자명란볼 #간식 #맥주안주

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