Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11
상품목록
main thumb
스마일로즈의건강밥상

백종원 두부콩국수 만들기 두부콩국수 두유콩국물 5분완성 레시피

날씨가 덥다 보면 시원한 국물요리 주로 냉면이나 비빔면을 많이 드시지요 ​ 그런데 이왕이면 영양도 챙기고 맛도 좋은 콩국수만들기 입니다 그런데 콩국수 만들기 하려면 콩을 불리고 삶고 번거로워 콩국수 만들기를 포기하시지 않으신가요 그러나 이제 좋아하는 콩. 국. 수 콩국물 5분이면 만들 수 있는 콩. 국. 물 만들기부터 간단해도 너무 맛있어 마구마구 추천해 드리고 싶은 콩국수 만들기 콩국물만드는법 입니다 한 그릇 만들어 먹기도 편하지만 콩 국물 남은 것은 아침에 일어나 한잔 마시면 너무 맛있어서 쉽고 간단하게 만드는 법 소개해 드릴게요 ​
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두유는 콩을 갈아서 만든 식물성 음료이고 두부도 콩을 갈아 응고제를 넣어 굳혀서 만들었지요 단백질이 풍부하고 불포화지방산이 많고 이소플라본 등 유기물 함량이 높은 여러 영양소를 갖춘 두유와 두부 이지요
두부로 만드는 콩국수 두유를 넣고 만든 콩 국물 부드럽고 고소하고 너무 맛있는 두부 콩 국물 만들기 5분이면 완성되는 콩 국물 만드는 법입니다

볼 , 스푼

믹서기에 두부 320g과 검은깨 볶은 것 3스푼 견과류 1스푼을 넣고

믹서기

땅콩잼 수북하게 1스푼(2스푼 정도)과 두유 500ml를 부어줍니다 두유 대신 물을 넣어주어도 됩니다
고운 소금 0.5스푼을 넣고 갈아주면 콩 국물 완성입니다 고소하고 너무 맛있는 콩 국물이 완성되었어요 국수 삶아서 콩 국물만 부어주면 콩국수가 뚝딱 만들 수 있어요
콩 국물만 마셔도 너무 고소하면서 맛있어요
콩국물 만들어 놓았으면 콩국수를 만들어 점심으로 맛있게 한 그릇 뚝딱했는데요 국수는 적게 넣고 오이를 채 썰어 오이 반 국수반으로 콩국수 한 그릇 먹으면 단백질 보충에 밀가루 면을 많이 먹지 않아 칼로리 덜 부담스럽고 맛있게 먹을 수 있어요
오이를 채 썰어서 넣는 것보다 쏨땀채칼을 이용해 길게 채 썰어주었어요 국수 같은 오이를 같이 먹으면 더 아삭하면서 식감이 좋아요

도마 , 조리용나이프 , 채칼

계란도 2개 삶아 놓았어요 반개만 넣어도 되지만 소금이나 식초 어떤 것도 넣지 않고 삶아서 한 개는 코코 간식으로 챙겨주려고요
높이가 조금 있는 팬에 물을 붓고 물이 끓어오르면 국수를 넣고 2분 30초 삶아줍니다 팬에 국수를 삶으면 중간에 물을 붓지 않아도 넘치지 않아요

냄비 , 요리젓가락

삶은 국수는 찬물에 헹구면서 손으로 비벼 전분기를 빼준 다음 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다

채반

그릇에 국수를 예쁘게 담은 뒤 국수처럼 채 썰어 놓은 오이를 올려주고 방울토마토와 계란을 반으로 썰어서 올려준 다음 만들어 놓은 콩물을 부어줍니다

면기

콩물을 미리 만들어 냉장고에 넣었기에 얼음을 안 넣어도 차고 맛있었는데요 더 차게 드시려면 얼음을 동동 띄워주면 더 시원하게 드실 수 있어요 콩물 만들기 할 때 소금을 반 스푼 넣었더니 다로 간을 하지 않아도 되더라고요
팁-주의사항
밥숟가락 1스푼=10ml/계량컵 1컵=200ml

등록일 : 2024-09-18 수정일 : 2024-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
댓글 0
파일첨부
#콩국수#두부콩국수#백종원두부콩국수#두유콩국물#콩물만들기#5분완성콩국물
삼치조림 맛보장 레시피
더보기
간장게장 맛보장 레시피
더보기
고추잡채 맛보장 레시피
더보기
건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
닭봉조림 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오파스타 맛보장 레시피
더보기
잔치국수 맛보장 레시피
더보기
만두 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.