순대 쌈장 레시피 냉동순대 찌는 법 된장소스 만들기

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춤추는루나

순대 쌈장 레시피 냉동순대 찌는 법 된장소스 만들기

밤이 되면 자연스레 생각나는 야식! 그중에서도 간편하면서도 맛있게 즐길 수 있는 메뉴를 찾고 계신다면 부산식 순대 쌈장 레시피와 냉동순대 찌는 법 주목해 주세요. 부산 지역에는 순대를 쌈장에 찍어 먹는 것이 일반적이에요. 고소한 맛과 짭짤한 맛이 어우러져 정말 맛있어요. 냉동 순대는 이미 조리된 상태로 냉동되어 있기 때문에 해동 해 찜기에 쳐주기만 하면 돼요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

찜기
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스푼
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노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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포장을 뜯지 않은 상태로 찬물에 담가 약 30분 정도 두면 자연스럽게 해동이 되어요.

진공포장지를 제거한 후 5분가량 데워서 드세요. 조리법 그대로 해주었어요.

순대 찌는 법은 제품마다 찌는 방법이 다른데요. 제품에 나와있는 설명서를 참고해서 찌는 게 가장 바람직해요.

포장지를 뜯어내고 찜기 위에 채반을 올리고 채반 위에 순대를 올려주세요. 순대가 물에 닳지 않도록 주의해 주세요.

찜기 , 채반

물이 끓으면 중불에서 5분 데워 주어요.

제품마다 찌는 시간이 달라질 수 있느니 제품 조리법을 참고하세요.

도마 위에 순대를 올린 후 칼로 적당한 크기로 썰어주세요. 너무 얇게 썰면 순대가 터질 수 있으니 적당한 두께로 썰어요.

도마 , 조리용나이프

재료는 고춧가루, 다진 마늘 0.5스푼 고추장, 된장, 올리고당 그리고 참기름 각각 1스푼 취향에 따라 청양고추나 고춧가루를 추가해도 좋아요.

소스볼 , 스푼

된장소스 재료를 모두 섞어 준 후 만든 쌈장은 냉장고에 보관해 두고 필요할 때마다 꺼내 먹을 수 있어요.

: 계량 : 밥숟가락

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등록일 : 2024-09-16 수정일 : 2024-09-16

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#순대 #냉동순대 #순대찌는법 #순대쌈장 #쌈장만들기 #야식 #된장소스

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