남은 키위 활용법! 골드키위콩포트 (by.스마일리)

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남은 키위 활용법! 골드키위콩포트 (by.스마일리)

여름과일 디저트 공모전 당선작 ‘스마일리’ 셰프의 골드키위콩포트. 집에 남은 키위가 있다면? 키위콩포트를 만들어 다양하게 활용해보세요! 얼음 가득 채운 컵에 완성된 키위콩포트 넣고 탄산수만 넣어주면 카페에서 먹던 것 보다 더 맛있는 시원한 키위에이드 완성!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

골드키위
700g 구매
레몬즙
구매
설탕
230g 구매
탄산수
150ml 구매
얼음
1/2종이컵 구매

조리도구

니트릴장갑
구매
도마
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조리용나이프
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볼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
유리병
구매
유리컵
구매
티스푼
구매

노하우

▶ 골드키위 손질법

▶ 골드키위 조리법

▶ 골드키위 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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키위는 세척 후 껍질을 모두 제거해 준비해요.

니트릴장갑 , 조리용나이프

껍질을 제거한 키위는 작게 깍둑썰기 해요.

도마 , 조리용나이프

과일과 설탕을 3(700g):1(230g) 비율로 준비해요.

냄비에 키위와 설탕을 넣고 중약불에서 잘 섞어요.

냄비 , 요리스푼

끓기 시작하면 약불로 15분 조려요.

레몬즙을 넣고 2분 더 끓여요.

열탕 소독한 병에 넣어요.

냉장 7일, 냉동 3개월 보관 가능해요.

컵에 키위콩포트 3T, 얼음, 탄산수 순서로 넣어 에이드를 만들어요.

플레인 요거트와 곁들여 먹어도 좋아요.

골드키위콩포트 관련 상품

등록일 : 2024-09-12 수정일 : 2024-09-12

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