골드키위/참외 샐러드~옐로우푸드음식!

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왕눈이의맛있는이야기

골드키위/참외 샐러드~옐로우푸드음식!

때아니 참외가 과일가게에 보이기에 반가워서 사왔네요 제철참외보다 더욱 달도 맛있네요 그래서 상큼한 골드키위랑 섞어 상큼하게 샐러드를 만들어봤어요 초록채소믹스에 곁들어주시면 손님접대에 좋을듯하네요 느끼한 음식만있는 명절에 상큼하게 곁들여보세요ㅎ

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

골드키위
5~6개 구매
참외
2개 구매
채소
믹스 구매

[양념]

올리브유
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
알룰로스 액상
1작은술 구매
소금
2~3꼬집 구매

조리도구

과도
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
믹싱볼
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 골드키위 손질법

▶ 골드키위 조리법

▶ 골드키위 보관법

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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골드키위는 껍질을 벗겨주시고 참외는 껍질을 깨끗하게 씻어주신후 물기를 닦아주세요

과도 , 도마 , 조리용나이프

참외를 반으로 가르시어 안에 씨부분을 제거해주세요

참외를 너무 두껍지않게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

골드키위는 반달모양으로 조금 굵게 썰어서 볼에 담아주세요

골드키위 손질법

3,4번을 섞고 레몬즙,알룰로스(액상),건파슬리가루를 넣어주시고

올리브유 1큰술만 넣고

소금 2~3꼬집을 넣어주세요 *소금의양은 취향껏 조절하세요

숫가락2개로 살살 아래위로 섞어주시고 5~10분을 그대로 두셨다가 다시 살살 섞어주시면 완성이네요ㅎ

채소믹스를 만드시거나 시판용으로 구매하신후 살짝 씻어 물기를 털어내주시고 접시에 담아주세요

플레이팅접시

위에 만들어두었던 골드키위 참외샐러드를 올려주시면 완성이네요

: 골드키위대신 그린키위도 좋을듯하고요 그린키위를 넣으실경우 레몬즙을 줄이거나 빼셔도 되실것같아요

참외샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-09-08 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#다이어트식단 #초간단 #와인안주 #초스피드 #에피타이져 #과일디저트음식 #손님접대음식 #집들이음식 #명절음식

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