이태리식 가지요리 가지라구라자냐 레시피 다이어트용 라자냐

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희안한쥬

이태리식 가지요리 가지라구라자냐 레시피 다이어트용 라자냐

가지의 두번째 요리는 가지 라쟈냐예요! 이탈리아 살 때 이탈리아 사람들은 가지를 참 잘 먹는다 생각했었는데 그 이유가 가지 라쟈냐 때문인게 아닌가 싶을 정도로 너무 간단하지만 맛있는 가지 라쟈냐!! 아주 간단하게 만들어볼게요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[메인재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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니트릴장갑
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프라이팬
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요리스푼
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오븐용기
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오븐
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접시
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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가지는 꼭지를 따주고 0.5cm 정도 두깨로 길게 잘라주세요.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

가지 손질법

양파는 잘게 다져서 준비 해주세요.

양파 손질법

프라이팬을 중불로 올려두고 올리브오일 2 스푼 둘러주고 다진고기를 넣고 살짝 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

중불

고기가 반정도 익으면 다진마늘 1스푼, 다진양파를 넣고 볶아주세요.

다진마늘 1스푼, 다진양파

강불

고기에 마늘향이 입혀진다는 느낌으로 덩어리가 풀어지게 볶아주세요.

마늘향이 입혀졌다면 홀 토마토를 부어주고 토마토를 으깨면서 저어주세요. - 토마토가 어느정도 으깨졌으면 소금 1/2스푼 넣고 졸여주세요.

소금 1/2스,푼

중불

오븐용기에 가지를 깔아주세요.

라구소스를 한겹 덮어주세요.

피자치즈도 깔아주세요. - 두번 정도 반복하면 용기에 가득차게 됩니다.

예열된 오븐에 재료가 담긴 용기를 넣고 180도에 30분 정도 구워주세요.

180도

재료를 용기에 담기 전 오븐을 미리 예열 해주세요.

위에 치즈가 노릇하게 익으면 완성이예요!

: 가지를 슬라이스 한 뒤 기름 없이 한번 구워주셔도 좋아요!

가지라구라자냐 관련 상품

등록일 : 2024-09-06 수정일 : 2024-09-06

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레시피 작성자About the writer

맛있는 음식을 좋아하는 쥬예요~ 쉽고 간단하지만 맛있는 레시피로 만들어먹는걸 좋아해요 :)

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#가지라쟈냐 #라쟈냐 #가지요리 #라구소스 #라구 #양식 #다이어트 #건강식 #집밥 #쉬운레시피

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