돼지고기 다짐육으로 약고추장 만들기

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츄츄맘

돼지고기 다짐육으로 약고추장 만들기

돼지고기 다짐육으로 약고추장 만들기

아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 다짐육
150~200g 구매
양파
1/2 구매
다진 대파
4큰술 구매
고추장 움푹
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
깨소금
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
숟가락
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파 1/2개를 다지고 다진대파도 3줌 정도 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

프라이팬에 식용유 1큰술 넣고 중불로 파와 양파를 달달 볶아 주세요 수분감이 충분히 날아갈 때까지 달달~

프라이팬 , 조리주걱

양파와 파의 수분감이 날아가면 센불로 바꾸고 돼지고기 다짐육을 넣고 가볍게 볶아준 후 다진마늘 1큰술 넣어 볶아 주세요

돼지고기가 충분히 익을 때까지 볶아주고

진간장 2큰술 넣어서 또 휘릭 볶아주세요

고기에 간장이 골고루 잘 베이면 설탕 1큰술과, 고추장 움푹 2큰술 넣어서 가볍게 휘저어주고

물 반컵 부어서 졸여주세요

국물이 졸아들고, 원하는 농도가 나왔으면 깨소금 듬뿍 뿌려서 마무리 해주면 끗!

냉장고 보관 일주일은 끄떡없는! 약고추장 완성!! 쌈채소 있으면 함께 싸먹어도 맛있고~~ 그냥 밥에만 슥슥 비벼먹어도 넘나 맛나유...

밥 한그릇 뚝딱 하게 만드는 약고추장! 돼지고기 다짐육으로 만들어 보세요 ㅎ

약고추장 관련 상품

등록일 : 2024-09-04 수정일 : 2024-09-04

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