가지볶음 간단하게 만들기 #가지볶음 #두리문 #가지요리 #볶음

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두리문

가지볶음 간단하게 만들기 #가지볶음 #두리문 #가지요리 #볶음

가지볶음 만들기

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
파프리카
0.5개 구매
청양고추
1개 구매
대파 작은 것
1개 구매
마늘
10알 구매
식용유
2숟갈 구매
매실액기스
1숟갈 구매
진간장
2숟갈 구매
통깨
1숟갈 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

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▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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가지 2개를 지그재그 모양으로 자릅니다.

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

가지 2개를 자른 모습~

다른 야채도 가지와 비슷한 느낌으로 자릅니다.

파프리카 손질법

팬에 식용유 2숟갈, 매실액기스 1숟갈, 진간장 2숟갈 넣어요.

프라이팬 , 조리주걱

센 불에서 가지를 먼저 넣고 볶습니다.

소스가 잘 배이게 잠시 볶습니다.

이어서 야채를 다 넣습니다. 야채가 아삭하게 익을 때까지 볶습니다.

야채가 아삭하게 익는 식감이 되면 가지는 말캉하게 맛있게 익게 됩니다.

야채와 가지가 알맞게 익었다면 통깨를 넣고 불을 끕니다.

팬에 남은 열로 맛있게 익습니다.

간단하게 두리문 가지볶음 만들기 완성이네요. 맛있게 드세요. 오늘도 감사합니다^^

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등록일 : 2024-09-04 수정일 : 2024-09-04

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#두리문 #가지볶음 #가지 #볶음 #가지요리

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