아이 꼬마김밥 만들기 /계란 꼬마 김밥 맛있게 싸는법

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집밥먹는깡주부

아이 꼬마김밥 만들기 /계란 꼬마 김밥 맛있게 싸는법

아이들 주려고 꼬마김밥 만들었어요. 햄은 요즘 왠만하면 피하고 있어서 빼고 만들었는데 충분히 맛있었어요. 전날 밥반찬으로 미리 만들어둔 단짠단짠한 우엉 가득 넣어주었더니 아삭아삭 어찌나 맛나던지요 친구와 신나게 뛰어놀다 들어오는 아이들이 제일 먼저 물어보는 건 역시 오늘 저녁 메뉴죠 오늘 반찬 뭐냐고 묻길래 김밥이라고 대답해 주었더니 엄청 신나하더라구요 김밥은 아이들에게 언제나 인기 만점 메뉴인 것 같아요^^ 아이들이 좋아하니 더 신이 나서 말아 말아~ 열심히 말아본 꼬마김밥이에요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김밥용김
3장 구매
밥
2공기 구매
우엉조림
약간 구매
당근
1개 구매
계란
3개 구매
소금
2꼬집 구매
맛살
1.5개 구매
단무지
3개 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

[밥 양념]

소금
3꼬집 구매
참기름
1.5숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

조리도구

조리용필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용젓가락
구매
볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당근은 필러로 얇게 채를 썰어주세요. 필러 없으면 칼로 얇게 썰어주셔도 됩니다. 저는 내일도 싸먹으려고 재료의 양을 넉넉하게 준비했어요. 꼬마김밥 6줄 만들때 당근 1개 정도면 충분해요

조리용필러 , 도마

당근 손질법

후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른 후 당근을 넣어 볶아주세요. 오래 볶을 필요 없이 2~3분가량 중불로 가볍게 볶아주고 중간에 소금 2꼬집 정도 뿌려줬어요

프라이팬 , 조리용젓가락

계란 3개를 잘 풀어준 후 소금 간을 하고 프라이팬에 얇게 부어서 익혀요

구운 계란은 뜨거울 때 바로 썰지 않고 한 김 식힌 후 돌돌 말아서 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

*뜨거울 때 바로 썰면 계란이 쉽게 부서져요

계란은 듬뿍 넣어줘야 고소하니 맛있어요^^

맛살은 한 개 다 넣으면 두꺼워서 먼저 반으로 자른 후 다시 김 크기에 맞게 잘라줬어요. 단무지도 김 크기에 맞게 반으로 썰어서 준비합니다

우엉은 전날 미리 만들어둔 단짠단짠한 우엉조림을 활용했어요. 밥반찬으로도 좋고 이렇게 간단 김밥 만들 때 넣어먹어도 맛있어요.
**밥 사진이 생략되었는데 밥 2공기에 소금 3꼬집, 참기름 1.5숟가락, 통깨 1숟가락 넣고 미리 섞어서 식혀둡니다

김발 꺼내기 귀찮아서 그냥 손으로 말았어요. 김밥 김은 반으로 접어서 잘라주세요. 김의 2/3지점까지 밥을 얇게 펴서 올려주세요. 밥 양은 최대한 적게 넣어야 말았을 때 아이들 입에 쏘옥 들어가는 꼬마김밥이 됩니다. 사진상에 밥도 좀 양이 많아요 ㅎㅎ

밥 위에 준비한 재료를 하나씩 올려주세요

두 손으로 꾹꾹 눌러가며 단단하게 말아주세요. 김발이 없어도 충분히 예쁘게 만들 수 있어요

기름 솔을 사용하셔도 좋고 위생장갑에 참기름을 톡톡 묻혀서 골고루 발라주셔도 됩니다. 마무리에 통깨도 솔솔 뿌려주세요

: 뜨거울 때 바로 썰면 계란이 쉽게 부서져요. 한김 식혀서 썰어주세요

꼬마김밥 관련 상품

등록일 : 2024-08-31 수정일 : 2024-09-02

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집밥먹는깡주부

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#꼬마김밥만들기 #아이김밥 #간단김밥레시피 #계란김밥만들기

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