청경채를 생으로 즐기는 청경채겉절이 만들기 청경채무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

310

상품목록

김진옥요리가좋다

청경채를 생으로 즐기는 청경채겉절이 만들기 청경채무침

안녕하세요 김진옥입니다. 청경채를 생으로 먹는 청경채무침(청경채겉절이) 예전에 제가 블로그에 2011년에 소개한적 있는데요~ 그때도 참 맛있게 먹었던 기억이 있는데요.. 오랫만에..요즘 김칫거리가 너무 비싸서 밥상에 겉절이무침으로 무엇을 올릴까하다가.. 청경채가 상대적으로 싸길래 청경채겉절이 만들었습니다. 오랫만에 만들었더니 참 맛있더라고요~ 청경채겉절이는 바로 무쳐서 드실양만 만들어야합니다!!!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(3~4인분)]

조리도구

니트릴장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
접시
구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

청경채 300g 준비합니다. 밑둥부분 제거하고 가닥가닥 뜯어줍니다.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

청경채 손질법

세척을 하는데요 줄기부분에 흙같은 이물질 손으로 문질러서 잘 제거하고 세척해줍니다.

세척후 체에 받쳐 탁탁 물기를 잘 제거합니다. 물기를 잘 제거하지 않으면 나중에 무친후 수분기가 나와서 싱거워집니다.

양파1/4개 곱게 채썰어줍니다.

양파 손질법

그릇에 채썬 양파 넣고요~ 다진파3T.다진마늘1T.고춧가루3T. 멸치액젓2T.간장1/2~1T정도.올리고당1T(또는 매실청). 갈은깨1T.참기름1T반을 넣고 버무린후 물기뺀 청경채를 넣고 살살 버무리면 완성입니다. 드시기 직전에 버무리세요!!! 버무린후 기호에 맞게 부족한 양념 추가하세요~ 기호에 따라 식초를 약간 추가하셔도 좋습니다.

: ***기호에 따라 식초 추가하셔도 좋습니다!!! ***밥숟가락 계량입니다 ***참기름 대신 들기름 넣어도 좋습니다. ***간장대신 고운소금 추가하셔도 좋습니다. ***청경채 세척후 물기를 잘 제거하지 않으면 무친후 싱거워집니다 ***청경채는 드실양만 무친후 바로 드셔야합니다. 금세 물나오고 숨이 죽어요

청경채겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-08-30 수정일 : 2024-08-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#청경채무침 #청경채겉절이 #청경채요리 #청경채무침만드는법 #청경채겉절이만드는법

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(136)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(40)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(66)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(50)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(434)
2

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
3

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(19)
4

참치김치볶음 만들기 만만한 밥반찬!

아름다울가

5.0(16)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(271)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(57)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(191)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(232)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(31)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(142)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(42)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.