마늘새우볶음밥

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그미네

마늘새우볶음밥

바삭한 마늘칩과 탱글탱글한 새우가 조화를 이루는 볶음밥. 재료도 간단하고 면역력에도 좋은 마늘새우볶음밥은 아이들에게도 인기가 좋답니다

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
2/3T 구매
죽염 선택
1/3t 구매
후춧가루
톡톡톡 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
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조리주걱
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키친타올
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계량스푼
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완성접시
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냉동 새우는 찬물에 헹궈 물기를 빼요

새우 손질법

킹점보새우라 커서 반 가르고 3등분 해줬어요ㅡ칵테일 새우는 안자르고 그냥 쓰시면 되어요

도마 , 조리용나이프

파프리카, 당근, 양파는 잘게 다져요

도마 , 조리용나이프

파프리카 손질법

마늘은 얇게 저며 물에 5분 정도 담가둬요

마늘 손질법

팬에 식용유 2T를 넣고 마늘을 노릇하게 튀긴 후 키친타월에 올려 기름기를 빼요

마늘 튀긴 팬에 양파를 넣고 볶다가 새우를 넣어 익혀요

프라이팬 , 조리주걱

새우가 빨갛게 익으면 당근과 파프리카를 넣고 굴소스를 넣어요
ㅡ새우에 간이 되어 있으니 처음부터 굴소스를 많이 넣지 않도록 해요

밥을 넣어 볶다가 모자란 간은 죽염을 추가하고 후추도 톡톡 뿌려줘요

그릇에 볶음밥을 담고 파슬리 가루를 솔솔 뿌린 후 위에 튀긴 마늘을 얹어요

: ***볶음밥 간은 굴소스로 하고 정량의 반정도만 넣고 간을 보면서 부족하면 추가하세요 ***마늘 튀긴 기름에 재료를 익히면 마늘향이 배어서 마늘을 따로 안넣어도 좋아요

마늘새우볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-08-30 수정일 : 2024-08-30

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다

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#새우 #마늘 #마늘새우볶음밥 #마늘볶음밥 #면역력강화

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