손질가자미로 솥밥지어요

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손질가자미로 솥밥지어요

손질가자미로 가자미솥밥지어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
2.5인분 구매
물
2.5인분 구매
손질 가자미
3팩 구매
부추
약간 구매
다진마늘
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매

조리도구

냄비
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조리주걱
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프라이팬
구매
뒤집개
구매
밥주걱
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도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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참기름에 다진마늘 넣고 볶볶해요 약불 사용합니다

냄비 , 조리주걱

씻어서 30분 불린 쌀 마늘과 합체하고 잠깐 볶볶해요

물은 쌀과 동량으로 붓고 뚜껑닫은 후 중강불로 7분 끓여 줍니다

그동안 가자미 구워요 손질 가자미 사용하니 세상 편합니다 ㅎ 소금 살짝 뿌려서 앞뒤로 노릇하게 구워 줄게요

프라이팬 , 뒤집개

100% 익히지 않아도 됩니다

7분 지난 밥은 아래, 위 주걱으로 섞어 줄게요 모양 잡아주고..

구운 가자미 올려 줍니다

잘게썬 부추 담아주고.. 부추대신 쪽파 사용해도 됩니다 불은 최약불로 줄이고 9분 둘게요

도마 , 조리용나이프

부추 손질법

9분 후 불 끄고 10분 뜸들이기 합니다

가자미솥밥 관련 상품

등록일 : 2024-08-29 수정일 : 2024-08-30

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#솥밥 #가자미솥밥 #손질가자미

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