박나래 참외샐러드 드레싱 레시피

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윤토피아

박나래 참외샐러드 드레싱 레시피

박나래 참외샐러드 만들기 아시나요~? 참외샐러드는 몇 년 전부터 유행했는데 방송을 통해 또 한 번 핫해졌더라고요 여름철 시원하고 달콤하게 먹기 좋고 이쁜 비주얼로 홈파티에 올려도 손색없는 올리브유 샐러드 랍니다참외 속 부분은 파내어 즙을 낸 후 올리브유 ,알룰로스, 레몬즙 정도만 추가해 만든 드레싱으로 만들기도 쉬우며 다이어트 샐러드로도 인기에요 박나래 님은 딜과 레드페퍼로 장식하였어요 허브가 올라가면 색감도 좋지만 향긋함도 뛰어나답니다 저는 민트로 올려보았는데요 모양도 귀엽고 상큼하고 개운해서 딱이더라고요 참외샐러드 만들기 알려드릴게요

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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숟가락
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계량컵
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노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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참외는 껍질 부분 일부 함께 먹을 거라 베이킹소다로 꼼꼼히 문질러 세척하여 물기를 닦아준 후 사용해 주세요

도마 , 조리용나이프

쏨땀칼로 껍질을 벗겨주면 뾰족뾰족한 모양이 되어 더욱 이쁘고요 없다면 이미지와 같이 껍질을 약간 남겨두고 칼로 깎아주세요 노란 부분이 중간중간 보이도록 듬성 해주어야 예뻐요~

껍질을 부분 벗긴 후 반으로 썰어주세요

씨 부분은 숟가락으로 긁어 한군데 모아주세요

드레싱 만드는데 사용할 거예요

씨를 제거한 참외 과육은 2~3mm 두께로 일정하게 썰어주세요

그대로 그릇에 옮겨 담아준 후

손으로 지그시 눌러 비스듬히 눕혀주세요

레드페퍼와 허브로 장식해 주세요 딜, 루꼴라, 바질잎 같은 허브 사용하시면 좋아요

과육과 분리한 씨부분을 체에 밭쳐 걸러주세요 숟가락을 사용하여 꾹꾹 짜주세요

계량컵 , 채망

아래로 나온 과즙만 사용하고 씨는 버려주세요

과즙에 재료 넣고 소금이 녹도록 잘 저어주세요 알룰로스사용하면 다이어트용으로 좋고 저는 꿀 1t로 대체하였어요

레몬즙 1T 알룰로스 1T 소금 약간 후추 약간

올리브유 2T 넣고 잘 섞어주면 드레싱 완성이에요

완성된 드레싱을 손질한 참외 위로 부어 드세요 레드페퍼 허브는 둘 다 생략 가능합니다

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등록일 : 2024-08-28 수정일 : 2024-08-29

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레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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