돼지고기 된장비빔밥

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그미네

돼지고기 된장비빔밥

특별한 메뉴가 생각나지 않을 때~~냉동실에 있는 다진 돼지고기를 밑간해서 볶은 뒤 구수한 된장 양념장으로 쓱쓱 비비기만 하면 끝~ 향긋한 깻잎과 상추를 곁들이면 더 맛있어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

[돼지고기 밑간]

진간장
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디진 마늘
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참기름
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맛술
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후춧가루
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조리도구

도마
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볼
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스푼
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프라이팬
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노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 된장 조리법

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▶ 참기름 조리법

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▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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그릇에 양념장 재료를 모두 넣고 양념장을 만들어요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 스푼

고기에 진간장, 참기름, 다진마늘, 맛술, 후춧가루를 넣고 밑간을 해요

깻잎은 돌돌말아 채썰고 상추는 먹기좋게 썰고 양파는 얇게 채썰어요 ㅡ양파가 들어가면 돼지고기의 느끼함을 잡아줘요

깻잎 손질법

팬에 고추기름을 넣고 고기를 볶아줘요ㅡ뭉치지않게 잘 풀어가며 볶아요

프라이팬 , 조리주걱

그릇 밑에 밥을 깔고 깻잎, 상추, 양파를 올리고 맨위에 양념장을 얹어요

: ***향긋한 깻잎과 아삭한 양파가 들어가 돼지고기의 느끼함을 잡아줘요
***고기가 뭉치지않게 살살 풀어가면서 볶아줘요

돼지고기된장비빔밥 관련 상품

등록일 : 2024-08-28 수정일 : 2024-08-30

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다

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#돼지고기 #된장소스 #양파 #깻잎 #한그릇요리

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