치즈감자전 (강판감자전 갈은감자요리 감자전레시피)

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ariel1007

치즈감자전 (강판감자전 갈은감자요리 감자전레시피)

감자 하나만으로도 다양한 식감을 즐긹 수 있는 데요 이번 감자전은 바삭하고 고소하면서도 짭쪼름해 간식은 물론 맥주안주에 아주 좋습니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

강판
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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감자는 껍질을 깍은 후 깨끗하게 씻어 강판에 갈아준다

강판 , 믹싱볼

감자 손질법

갈은 감자에 소금 0.3스푼을 넣고 고루 섞어준다

감자에 수분이 많을 경우 전분가루를 3~4스푼 넣어도 좋다

감자에 모짜렐라치즈 1봉을 넣어준다

치즈와 감자를 고루 섞어준다

팬에 식용유를 넉넉히 둘러준다

중불

감자전은 기름을 많이 먹는 편이라 식용유를 넉넉히 둘러줘야한다

감자와 치즈를 얇게 펼쳐준다

중불

앞뒤로 노릇하게 부쳐준다

치즈로 인해 팬에 둘러붙기 쉬운데 가장자리가 바삭하게 익으면 뒤집개로 가운데를 살살 돌려가면서 뜨면 모양도 안 흐트러지면서 뒤집을 수 있다

치즈감자전 관련 상품

등록일 : 2024-08-27 수정일 : 2024-08-27

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#치즈감자전 #감자전레시피 #강판에갈은감자요리 #초간단 #전레시피 #술안주 #간식 #야식

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