라이스페이퍼 만두 만드는법 애호박 청양고추 두부 둥근호박 라이스페이퍼 두부 레시피 라이스페이퍼요리

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슈퍼파워

라이스페이퍼 만두 만드는법 애호박 청양고추 두부 둥근호박 라이스페이퍼 두부 레시피 라이스페이퍼요리

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 라이스페이퍼 애호박 만두를 만들어봤어요. 라이스페이퍼를 물에 적신 후, 두부와 애호박소를 넣고 예쁘게 말아준 뒤 구워주면 됩니다! 저는 욕심부려서 양 많이 넣고 빡빡하게 말았더니, 중간에 몇 개가 터졌어요... 느슨하게 말아서 예쁘게 만들어 드셔보세요! 그럼 라이스페이퍼 애호박 만두 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

애호박 둥근호박으로 대체가능
먹을만큼 구매
두부
먹을만큼 구매
청양고추
1-2개 구매
라이스페이퍼
적당량 구매
후추
적당량 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

볼
구매
채칼
구매
숟가락
구매
면보
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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둥근 호박 또는 애호박 먹을 만큼 준비해서 얇게 채 썰어주세요.

둥근 호박 또는 애호박

애호박 손질법

소금 0.5T 넣고 버무려준 후, 15-20분간 기다려줍니다. 호박에서 나온 물기를 꼭 짜서 버려주세요.

소금 0.5T

물기를 제거한 호박 양 133g

두부도 먹을 만큼 준비해 면보나 키친타월을 사용해 물기를 제거해 주세요.

두부

볼에 으깬 두부, 호박, 후추 적당량, 잘게 썬 청양고추 1개 넣고 섞어줍니다.

으깬 두부, 호박, 후추 적당량, 잘게 썬 청양고추 1개

미지근한 물에 라이스페이퍼를 적신 후, 만두 소를 넣고 넉넉하게 말아주세요.

미지근한 물, 라이스페이퍼, 만두소

라이스페이퍼를 너무 불리면 굽는 과정에서 찢어질 가능성이 높습니다. 저는 욕심부려서 꽉꽉 담고 딱 맞게 말았더니 굽는 과정에서 터져버렸어요...

팬에 기름을 넉넉하게 두르고 라이스페이퍼 만두를 올려 구워주면!?

식용유

프라이팬 , 뒤집개

라이스페이퍼 애호박 만두 완성!!

: 모양이 예쁘게 나오진 않았지만, 겉은 바삭하고 애호박과 두부소는 담백해서 맛있더라고요. 청양고추를 넣어서 부추 만두 느낌도 납니다! 보통 간장을 많이 찍어 드시는데, 칠리소스와도 정말 잘 어울리니 드셔보세요!

라이스페이퍼만두 관련 상품

등록일 : 2024-08-23 수정일 : 2024-08-23

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#라이스페이퍼 #만두 #애호박 #둥근호박 #두부 #청양고추 #라이스페이퍼만두 #호박만두 #식용유

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