버섯은 이렇게 드세요~ 진한 버섯의 풍미 버섯 페스토

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버섯은 이렇게 드세요~ 진한 버섯의 풍미 버섯 페스토

건강에도 좋고 맛있는 버섯으로 만든 버섯 페스토 소개해요. 진한 버섯의 풍미가 가득해서 버섯 페스토만 있으면 샌드위치, 파스타, 리조토의 소스로 다양하게 활용 가능해요~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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조리용스푼
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계량컵
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블렌더
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밀폐유리병
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노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

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버섯은 채썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

버섯은 좋아하는 걸로 준비해 주시면 좋아요.

저는 양송이 버섯 많이 그리고 표고와 느타리 버섯 약간 준비했어요

버섯 손질법

양파,

양파 손질법

마늘은 가늘게 채 썰어 주세요.

마늘 손질법

달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 약한불에서 양파와 마늘 익혀주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 약한불에서 양파와 마늘 익혀주세요.

양파와 마늘이 투명해지면 버섯을 넣고 소금, 후추로 간하며 충분히 볶아주세요.

버섯을 넣고 소금, 후추로 간하며 충분히 볶아주세요.

버섯이 부드러워지면 화이트 와인을 넣고 조금 더 볶아 준 후, 우유를 넣고

불을 끄고 한김 식혀주세요.

블렌더에 볶은 버섯과 좋아하는 허브를 넣어주세요. 저는 딜을 사용했어요.

곱게 갈아주세요.

진한 버섯의 풍미 가득! 버섯 페스토 완성이예요:)

밀폐유리병

: 냉장고에서 보관해주세요.

버섯페스토 관련 상품

등록일 : 2024-08-20 수정일 : 2024-08-21

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#버섯요리 #버섯페스토 #페스토만들기 #양송이버섯요리 #다이어트페스토 #건강식단 #다이어트식단 #면역식단 #샌드위치페스토

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