단호박.녹차빵/ 편스토랑.이정현 단호박빵.변형 레시피/ NO 밀가루,설탕,건강빵/ 단호박 요리

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바른생활미미씨

단호박.녹차빵/ 편스토랑.이정현 단호박빵.변형 레시피/ NO 밀가루,설탕,건강빵/ 단호박 요리

식이섬유, 베타카로틴이 풍부한 약 채소, 단호박으로 만든~건강빵,글루텐 프리빵을 소개합니다. "편스토랑. 이정현 단호박 빵의 변형 레시피" 로, 녹차가루 특유의 쌉싸름한 맛이 가득합니다. 당분을 넣지 않아도~단호박 자체의 은은한 단맛이 부담없고, 포슬포슬 부드러운 식감, 그린 그린~한 색감이 또한 고급스러운~ 단호박~녹차 빵을 추천합니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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숟가락
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믹싱볼
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노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻은~ 단호박 1개 준비.

적당한 크기로 썰기. (전자레인지에 3분 돌리면 더 부드러워져~ 손질하기 쉬움.)

전자레인지 , 도마 , 조리용나이프

단호박 손질법

숟가락으로 호박 씨는 파내기.

단호박의 양은 400g 정도 준비. 2cm 정도 두께로 얇게 썰기. (찌는 시간을 단축하기 위해~)

찜기에 넣고 7분 찌기. 강불

살짝~ 한 김 식히기.

뜨거울 때~ 단호박 으깨기~

믹싱볼 , 매셔

계란 3개 넣기.

무가당 두유 100ml와 아몬드 30알 정도 넣고 갈기.

두유&아몬드 갈아서 ~ 으깬 단호박에 넣기.

녹차가루 준비하기. ( 오설록. 가루녹차 사용. 질 좋은 녹차 가루면 O.K~ )

녹차가루 2T 넣기 (= 30ml )

베이킹파우더 1t 넣기.

소금 2ml 정도 넣기 ( 0.3t 정도)

호박씨 3T 넣기. (다른 견과류를 넣어도 되고, 없으면 생략 ~)

내열 유리그릇에 아보카도 오일 살짝 바르기. (빵이 그릇과 잘 분리되도록~)

내열용기 , 위생장갑

스크래퍼를 이용해서~ 평평하게 윗면 다듬기.

전자레인지에 ~8분30초 정도 돌리기. ※ 전자레인지의 성능, 용기의 크기, 반죽의 양에 따라 시간 차이 있음 ~
※완성 후, 젓가락으로 찔러서 반죽이 묻어나오지 않는지 꼭 확인하기~!

전자레인지

전자레인지에서 꺼낸~ 그릇을 접시 위에 엎어놓고~잠시 식혀서 냉장고 넣기.

냉장고에서 꺼내~ 썰어서 담아내기.
※차가운 녹차빵과 함께~ 차나 커피, 우유, 두유 곁들이면 굿~!

: *1T= 15ml
*1t= 5ml

단호박빵 관련 상품

등록일 : 2024-08-18 수정일 : 2024-08-19

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#단호박녹차빵 #편스토랑이정현단호박빵변형 #NO밀가루건강빵 #단호박요리 #글루텐프리빵

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