따뜻할 때 먹으면 정말 맛있는 매콤 대파어묵볶음 레시피

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평범한흔남

따뜻할 때 먹으면 정말 맛있는 매콤 대파어묵볶음 레시피

따뜻할 때 먹으면 정말 맛있는 매콤 대파어묵볶음 레시피 입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
250g 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매
청양고추
1개 구매
식용유
2T 구매

[양념장]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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-위 양념장 레시피 보시고 만들어주세요. -어묵, 대파와 양파는 길쭉길쭉 하게 썰어 주시면 됩니다. -청양고추는 다지듯 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 계량컵 , 계량스푼

프라이팬에 식용유 2T 가량 둘러주세요.

프라이팬 , 요리스푼

양파와 대파를 넣어 볶아 주세요.

양파 손질법

약 1분 정도 강불에서 볶고, 어묵을 모두 넣습니다.

어묵이 노릇해지기 시작하면 준비한 양념장을 모두 넣어주세요.

양념장을 잘 풀어주세요.

양념장이 어묵에 잘 스며들면 청양고추 넣고, 살짝만 더 볶아 주세요.

가스레인지 불을 끄고, 참기름 1T 넣습니다.

통깨 뿌려 마무리 해주세요.

: 청양고추는 기호에 맞게끔 더 추가하시면 됩니다.

대파어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2024-08-18 수정일 : 2024-08-21

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#어묵볶음 #어묵볶음레시피 #어묵볶음만들기 #매콤어묵볶음 #대파어묵볶음

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