여름 별미.우뭇가사리 콩국/두유.두부 콩물. 초간단 콩국물 만들기~

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바른생활미미씨

여름 별미.우뭇가사리 콩국/두유.두부 콩물. 초간단 콩국물 만들기~

여름 별미, 시원한 콩국수는 전 국민의 소울 푸드중 하나입니다. 덥고 귀찮은데 시원한 콩국물 요리가 먹고 싶을 때, 몇 가지만 있으면~ 불 없이도, 초간단 콩국물을 만들 수 있습니다. 꼬소~하고 크리미하면서~~콩을 갈아만든 콩물과는 또다른 느낌의 고소함입니다. 저칼로리, 가벼운 한 끼 식사로 시원하게~후루룩~ 우뭇가사리 콩국 한 사발 추천합니다.

초급

재료Ingredients

[재료- 1인분]

조리도구

믹서기
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볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 방울토마토 손질법

조리순서Steps

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콩물 만들기- 두부 반모, 무가당 두유 1팩, 볶은 참깨, 호두 준비.
※ 두유 - 제주 나물콩 두유 . 무가당.무첨가 두유 1팩 .80ml. (국민 바이오)

두유,두부, 견과류~ 총 3가지 모두믹서에 넣기.소금도약간 넣기. ※ 호두 대신~~잣이나 땅콩, 캐슈너트 같은 견과류도 추천 !

물 50ml도 정도 추가하기.

믹서에 갈기. (우뭇가사리 묵에 넣을 콩물이니~ 소금 간은 너무 싱겁지 않게 적당하게 맞추기) ※ 농도가 진한 콩물 완성~! 냉동실 잠시 보관해서 차갑게 만들기~!! ( 찐한~ 콩물을 좋아해서, 저는 되도록 얼음을 넣지 않고 그냥 냉동실에 미리 넣어둡니다. )

우뭇가사리 묵 준비하기. (자연드림.국산 우뭇가사리 묵 )

뜨거운 물에 살짝 헹궈낸 후, 다시 얼음 물에 담가서 차갑게 만들기~

숟가락으로 먹기에 적당한 크기로 썰기. 가로. 세로 3~4 cm, 두께 1cm 정도.

도마 , 조리용나이프

차갑게 보관한~두유.두부 콩물을 넣고~채 썬 오이,계란,방울토마토 올리고, 통깨 솔솔 뿌려완성!

오이 손질법

우뭇가사리콩국 관련 상품

등록일 : 2024-08-15 수정일 : 2024-08-16

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#우뭇가사리콩국 #두유두부콩물 #초간단콩국물만들기 #두유두부콩물우뭇가사리콩국

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