에어프라이어로 쉽게 고구마스틱 만들기

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에어프라이어로 쉽게 고구마스틱 만들기

고구마스틱 만들기

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
식용유
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕 생략가능
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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채반
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키친타올
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비닐봉지
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에어프라이어
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종이호일
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요리집게
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접시
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고구마는 깨끗하게 세척한 뒤 껍질 채 얇은 두께로 채를 썰어 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

너무 굵게 썰면 속까지 잘 익지 않기 때문에 얇게 썰어주세요.

채 썬 고구마를 찬물에 10분 정도 담가 전분기를 빼줍니다.

전분기를 제거해줘야 바삭하게 구워져요.

전분기를 제거하고나면 체에 받쳐 물기를 빼준 뒤 키친타올로 물기를 꼼꼼하게 제거해 줍니다.

채반 , 키친타올

일회용 봉지에 고구마를 넣어준 뒤 올리고당과 식용유를 넣고 골고루 흔들어 줍니다.

에어프아이어에 넣고 180도에서 8분 정도 굽고 뒤집어서 7~8분 정도 구워줍니다.

에어프라이어 , 종이호일 , 요리집게

더 달콤하게 드시고 싶은 분들은 굽자마자 윗면에 설탕을 솔솔 뿌려줍니다.

: 굽고 난 뒤 넓게 펴 식혀줘야 더 바삭하게 먹을 수 있어요 :)

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등록일 : 2024-08-13 수정일 : 2024-08-13

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레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

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