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동주키친

알록달록 영양가득 컬러푸드 소고기 파프리카볶음 만드는 법

저는 개인적으로 소고기, 파프리카를 좋아합니다. (비싼 것만 좋아하네) 소고기는 쉬는 날 집에서 밥 먹을 때 먹고, 파프리카는 하루도 안 빠지고 매일 챙겨 먹습니다. 그래서 소고기, 파프리카는 집에 없어서 안 되는 재료라서 다 먹고 없기 전에 미리 구입해서 쟁여 놓습니다. 오늘은 제가 좋아하는 재료 소고기, 파프리카를 같이 볶아서 반찬을 만들었습니다. 소고기 안심이 있었지만 나중에 맛있게 구워 먹고 싶어서 오늘은 소고기 다짐육을 사용했습니다. 그럼 지금 바로 소고기 파프리카볶음 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

양파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

양파 손질법

피망은 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
노란 파프리카는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

파프리카 손질법

빨간 파프리카는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.

프라이팬 , 조리주걱

대파, 다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 소고기 다짐육을 넣어 볶습니다.
소고기 다짐육이 알맞게 익었을 때 양파, 피망, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 소고기 파프리카볶음 완성.

등록일 : 2024-08-13 수정일 : 2024-08-13

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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