애호박 감자된장찌개 맛있게 끓이는법 양지된장찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

925

상품목록

춤추는루나

애호박 감자된장찌개 맛있게 끓이는법 양지된장찌개

된장찌개 맛있게 끓이는 법은 감칠맛 나는 국물 만드는 게 포인트인데요. 오늘은 된장찌개에 특별히 소고기 양지를 사용해서 육수를 내었어요. 여기에 된장찌개에 빠지면 섭섭한 애호박과 감자가 빠지면 안 되죠! 푹 익은 호박과 감자에는 단맛이 가득 배어있어 그냥 먹어도 맛있고 밥이랑 같이 먹으면... 다 아시잖아요! K-food 된장찌개 담백한 맛이 정말 국물이 진해요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념 (계량 : 밥숟가락 계량컵) ]

된장
2 구매
막 된장
1 구매
고추장
1 구매
다진마늘
0.5 구매

조리도구

키친타월
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
건지기채망
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기 양지는 키친타월로 지그시 눌러 핏기를 없애주세요.

감자는 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기해주고 애호박은 은행잎 모양으로 잘라주세요. 양파는 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 썰어주고 홍고추, 청양고추, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

된장찌개 부드러운 맛을 책임질 두부는 물로 가볍게 헹군 후 먹기 좋은 크기로 자르세요.

된장찌개를 끓일 냄비에 기름을 살짝 두르고 약불에 소고기 양지를 넣어 볶아요. 고기 겉면에 핏기가 없어질 때까지 볶아주셔야 합니다.

냄비 , 조리용스푼

물 3컵을 부어요. 코인 육수 1알을 넣어주었어요. 깔끔한 국물 맛을 위해 올라오는 거품은 수저로 제거해 줍니다. 소고기 양지는 오래 끓일 수록 고기가 부드러워져요. 부드러운 식감을 위해 10분 이상 끓입니다.

19가지 자연원료로 만든 만개한알 1팩 (30정, 캔디형 개별포장)

막된장 1스푼과 된장 2스푼을 끓어오르는 육수에 풀어주세요. 여기에 고추장 1스푼 더 넣어요. 다진 마늘 0.5스푼 투하!

건지기채망

익으면 포슬포슬한 감자도 넣고 부드러운 애호박, 양파 칼칼한 맛을 위해 청양고추, 홍고추를 된장찌개에 넣어요. 야채를 넣은 후 국물이 끓어 오르면 두부도 넣어주세요.

중불에서 보글보글 끓여요. 익는 속도가 가장 느린 감자가 익으면 마무리로 대파를 넣고 간을 본 후 모자란 간은 소금으로 해주세요.

된장찌개를 뚝배기 용기에 담으면 뚝배기 특성상 열전도율이 높아 오랜 시간 따뜻하고 보기에도 먹음직스러워요.

애호박감자된장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-08-10 수정일 : 2024-08-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#된장찌개 #소고기양지 #감자된장찌개 #애호박된장찌개 #찌개

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(234)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(123)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(87)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(159)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(127)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(26)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(112)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(33)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(30)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(64)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(75)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(49)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(84)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(61)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(26)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(20)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(28)
3

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)
4

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(18)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(164)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.9(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.