찰옥수수 냄비에 찌는 법 옥수수 삶는 법 옥수수 찌는 시간

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배고픈엄마

찰옥수수 냄비에 찌는 법 옥수수 삶는 법 옥수수 찌는 시간

올해 저희 텃밭에는 옥수수가 없어요. 작년에 옥수수가 알이 차기도 전에 산짐승들의 먹잇감으로 수확을 거의 못했지요. 그래서 올해는 옥수수를 패스했습니다. 5일마다 열리는 장날에 삶아 파는 찰옥수수를 사 먹고 있는데 한 날은 쫀득하니 너무 맛있고 한 날은 너무 익어 옥수수 알이 다 터지고 흐물거리는 게 좀 거시기했습니다. 그래서 익히지 않은 생 옥수수를 사 와 집에서 쪄서 먹었습니다. 옥수수는 텃밭에서 바로 수확해서 찌거나 삶으면 소금도 필요 없고 그냥 옥수수만으로도 맛있습니다. 그리고 옥수수는 물에 삶는 것보다는 찌는 게 맛도 영양면에서도 좋아요.

초급

재료Ingredients

[재료]

찰옥수수
5개 구매
소금
4큰술 구매
물
2L 구매

조리도구

냄비
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조리용스푼
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찜용찜기
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노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 소금 조리법

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장날에 찰옥수수 5 개를 사 왔습니다.

옥수수수염을 한 손으로 잡고 당겨 정리해 줍니다.

옥수수수염을 정리하고 옥수수 속껍질 한 겹 정도를 두고 껍질을 벗겨 줍니다.

냄비에 물 2 리터.... 냄비에 체반을 넣었을때 체반 위로 물이 살짝 넘치게 붓고 소금 4 큰 술을 넣어 줍니다.

냄비 , 조리용스푼

그리고 냄비에 체반을 넣고 준비한 옥수수를 담아 줍니다.

그리고 뚜껑을 닫고 센 불에서 끓여 줍니다. 물이 끓으면 중불로 줄이고 20분간 쪄 줍니다.

그리고 불을 끄고 10분간 뜸을 들이고 뚜껑을 열여 줍니다. 쫀득하게 잘익은 찰옥수수가 완성입니다.

찰옥수수삶는법 관련 상품

등록일 : 2024-08-09 수정일 : 2024-08-09

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배고픈엄마

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#옥수수 #찰옥수수 #옥수수삶는법

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