참치김치찌개 맛있게 끓이는법/ 간단한 참치김치찌개 레시피

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참치김치찌개 맛있게 끓이는법/ 간단한 참치김치찌개 레시피

초간단한 참치김치찌개 !

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

면기
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도마
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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김치는 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라 준비 해주세요.

신김치 300g

면기 , 조리용가위

청양고추,홍고추, 대파는 송송 썰어 주고 양파는 채썰고, 느타리버섯은 밑둥을 제거 하고 손으로 찢어서 준비해주세요. 버섯은 느타리버섯뿐만 아니라 새송이버섯, 팽이버섯도 잘 어울리니 집에 있는 버섯을 사용해도 좋아요.

청양고추2개 홍고추1개 대파 10cm 2개 느타리 버섯 한줌양파1/2

도마 , 조리용나이프

두부는 큼직막 하게 잘라 준비 해줬는데 기호에 따라 크기는 원하는 크기로 잘라 준비해주세요.

두부한모 300g

냄비에 참치캔 기름까지 다 넣고 자른 김치도 넣어 주세요.

참치캔 1캔 150g

중불

신김치를 사용해서 설탕 1T를 넣고 중불로 5분이상 계속 볶아주세요.

설탕1T

조리용스푼

중불

참치김치찌개 맛있게 끓이는 첫번째 포인트는 바로 참치 기름에 김치를 볶아 주는건데

오래 볶을수록 더 맛있어요.

김치의 신 상태에 따라 설탕을 추가로

넣어 주세요.

충분히 볶은 김치에 다진마늘1T와 고춧가루 2를 넣고 추가로 볶아주세요.두번째 포인트는 고춧가루를 넣고 김치를 더 볶은후에 생수를 넣어주면 국물이 조금 더 진하고 깊어 지더라구요.

다진마늘1T 고춧가루2T

중불

잘 볶아진 재료에 생수 600ml을 넣어주세요.강불로 팔팔 끓여주세요.

생수 600ml

강불

팔팔 끓어 오르면 느타리버섯, 양파를 넣고 국간장2T, 참치액2T를 넣어 주세요.한소끔 끓인뒤 간을 보고 부족한 간은 소금으로 추가 간을 해서 간을 맞춰주세요.

국간장2T 참치액2T

중불

대파,청양고추,홍고추 두부를 넣어 주세요.

중불

한소끔 끓인 뒤 마무리 해주세요.

중불

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2024-08-09 수정일 : 2024-08-09

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#김치 #통조림캔 #참치캔 #초스피드

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