간단한 집반찬/ 나물반찬 취나물요리 /취나물무침 /취나물고추장무침

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간단한 집반찬/ 나물반찬 취나물요리 /취나물무침 /취나물고추장무침

취나물 향에 반하고 맛에 두번 반하는 건강한 나물반찬 취나물고추장무침입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

취나물
150g 구매
굵은소금
1스푼 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
다진마늘
0.3스푼 구매
진간장
1스푼 구매
매실청
1.5스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
계량스푼
구매
볼
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찬기
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노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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취나물 준비해 주세요~

취나물은 누렇거나 시든 잎과 억세거나 질긴 줄기부분을 떼 내 손질해 주세요~

끓는 물에 굵은소금 1스푼 넣고 손질한 취나물 넣고 30초~ 1분 정도 짧게 데쳐 재빨리 건져 찬물에 몇번 헹궈 깨끗이 씻어 주세요~

냄비 , 조리용스푼

푹 익혀 부드러운 나물 좋아하시면 삶는 시간을 길게 하고 꼬들 꼬들하게 씹는 식감을 좋아하면 짧게 삶아 주면 되니 취향껏!

볼에 물기 꽉 짠 데친 취나물을 담아 주세요~

고추장 1스푼, 다진마늘 0.3스푼, 진간장 1스푼, 매실청 1.5스푼, 깨소금 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어 주세요~

계량스푼 , 볼

된장 약간 추가해도 좋고 재료양과 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요~

양념과 나물이 서로 잘 어우러지도록 손으로 조물 조물 무쳐 주면 취나물무침 완성입니다

취나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-08-09 수정일 : 2024-08-09

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#취나물무침 #취나물고추장무침 #나물반찬 #반찬 #밑반찬 #취나물요리 #나물무침 #취나물삶기 #취나물데치기 #간단반찬

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