기본 카레 맛있게 만드는법

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기본 카레 맛있게 만드는법

가장 기본적이면서도 자주 먹게되는 카레에요. 집에있는 야채 냉털할때도 정말 좋은 음식이죠. 별다른 반찬 없이 흰쌀밥위에 카레 슥슥 비벼 김치 올려먹으면 너무 맛있어요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
3개 구매
감자 작은사이즈
5개 구매
스팸
1캔 구매
당근
1/3개 구매

[양념]

고형카레
6인분 구매
버터
1T 구매
물
660ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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먼저 양파를 반으로 잘라 깍둑썰기해 주세요.

도마 , 조리용나이프

감자 작은사이즈 기준 5개 큰거 기준 2~3개 준비하여 껍질을 제거하고 한입크기로 깍둑썰어줍니다.

당근은 색감을 위해 살짝만 넣어줄게요. 당근 1/3개를 감자보다 살짝 작은크기로 깍둑썰기해 주세요.

햄 1캔도 준비해 주세요. 햄은 우선 큼직하게 썰어 끓는물에 1분간 데쳐주세요. 짠맛도 줄어들고 식품첨가물과 기름기가 어느정도 줄어듭니다.

데친 햄도 먹기좋은 크기로 깍둑썰기해 주세요.

불은 중불로 켜주시고 버터 1T와 감자, 당근을 넣고 볶아주세요. 단단한 재료부터 먼저 볶아주시는게 좋아요.

냄비 , 조리용스푼

감자와 당근이 어느정도 익었으면 햄과 양파도 모두 넣고 볶아줍니다.

물 660ml와 고형카레 6인분을 넣고 끓여주세요. (물 용량은 카레에 따라 다를수 있어요. 제품 뒷면을 참고해 주세요.)

카레가 녹기 시작하면 주걱으로 잘 저어가며 끓여주세요. 원하는 농도가 될때까지 약 5분간 끓여주시면 됩니다.

완성입니다. 흰쌀밥 위에 올려 맛있게 드세요 :)

: 햄 대신 고기 육류로 대체 가능합니다. 고기류 준비하신 분들은 감자 볶기 전에 가장먼저 고기와 소금, 후추 톡톡 넣고 볶다가 다른 재료 순서대로 추가해 주세요 :) 저는 에스비골든커리 매운맛 사용했습니다.

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등록일 : 2024-08-08 수정일 : 2024-08-08

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#카레 #스팸 #야채 #냉털 #초간단 #기본카레 #골든커리

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