단호박죽

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다시봄

단호박죽

남편이 장염이 걸려서 힘들어할때 흰죽보다는 단호박을 삶아서 조금 건강하게 단호박죽을 만들어주려서 오늘도 불앞에서 열일중이랍니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
찹쌀
2컵 구매
꿀
1컵 구매
소금
약간만 구매
대추
2알 구매

조리도구

내열접시
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전자레인지
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도마
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조리용나이프
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숟가락
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믹서기
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냄비
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조리주걱
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국자
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스프볼
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노하우

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▶ 단호박 조리법

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단호박죽을 소개합니다.

단호박은 씨를 제거하고 전자레인지에 5분 정도 익혀주세요.

내열접시 , 전자레인지

단호박이 부드러워지면 껍질을 제거하고 작게 토막 내주세요.

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

단호박 손질법

믹서기를 이용해서 단호박을 곱게 갈아주세요.

찹쌀은 30분정도 불려준후 믹서기에 곱게 갈아주세요.

다시 냄비에 부어 중약불에서 고루 저어가며 걸쭉하게 끓여주세요.

냄비 , 조리주걱

소금 0.2큰술과 물로 간을 맞추어주세요.

국자 , 스프볼

그릇에 닮고 껍질을 제거해 얇게 썬 대추를 올려 마무해 주세요.

단호박죽이 완성이 되었습니다.

: 남편이 장염이 걸려서 힘들어할때 흰죽보다는 단호박을 삶아서 조금 건강하게 단호박죽을 만들어주려서 오늘도 불앞에서 열일중이랍니다.

단호박죽 관련 상품

등록일 : 2024-08-02 수정일 : 2024-08-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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