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춤추는루나

닭가슴살 카레 맛있게 만드는 법 가지 요리법 가지카레

아이들도 맛있게 먹는 가지 요리법 아이들 입맛에 다소 생소할 수 있는 가지를 잘게 다져서 넣으면 편식하는 아이도 가지랑 야채 골라내지 않고 먹을 수 있어요. 몸에 좋은 채소가 듬뿍 들어 있어요. 재료를 다지고 버터를 넣어 부드러워서 아이들도 참 잘 먹었어요. 평소에 챙겨 먹기 힘든 버섯이나 당근, 가지 같은 야채들을 골고루 섭취할 수 있어서 카레 요리할 때 이렇게 다져서 요리해요. 닭고기를 넣어 칼로리 다운 시켜 부담 없는 닭가슴살 카레 엄마도 만족! 맛있는 카레 아이들도 만족이었어요.​
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채 다지기에 넣어 재료를 다져주기 때문에 재료는 큼직하게 썰어 주었어요.

도마 , 조리용나이프 , 야채다지기

가지 손질법

먼저 야채 다지기에 가지, 양파, 당근, 감자를 넣어요. 야채 다지기로 작게 다져주세요.
다진 야채는 접시에 따로 담고 다지기에 닭 가슴살을 넣어 다져주세요.

야채 다지기가 없다면 모든 재료를 잘게 다져 줍니다. 어른들이 먹을 가지 카레 라면 재료를 다질 필요 없이 적당히 썰어주셔도 되어요. ​ 저희 집에 편식하는 아들이 있어서 저는 야채 다지기로 잘게 다져 주었어요.

냄비에 버터를 녹인 후 닭가슴살을 넣어주세요.

냄비 , 조리주걱

닭가슴살이 익으면 다진 야채들도 넣어요.
야채가 어느 정도 익으면 물 450ml을 붓고 센 불에서 끓여주세요.
야채를 다져주었기 때문에 물이 끓기 시작하면 바로 카레 가루 70g을 넣어요. 카레 가루 한 봉지 다 넣지 않고 30g 정도 남긴 양이에요.
카레 가루를 넣고 잘 저어가면서 끓여주세요. 카레가 농도가 걸쭉해질 때까지 끓여주시면 돼요.

등록일 : 2024-08-02 수정일 : 2024-08-02

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춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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