가지볶음 만드는 법 굴소스 돼지고기 가지볶음 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

733

상품목록

써지니

가지볶음 만드는 법 굴소스 돼지고기 가지볶음 레시피

여름 반찬으로 가지 반찬을 자주 만들어 먹고 있으며 가지볶음을 만들 때 양파나 당근을 넣고 가지볶음 양념으로 굴소스를 넣고 볶아 만든 굴소스 가지볶음을 자주 만들어 먹다가 이번에는 돼지고기 다짐육을 넣은 돼지고기 가지볶음을 만들었어요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가지 2개를 준비하여 흐르는 물에 문질러서 세척하고 꼭지를 손질해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

세척한 가지는 길게 반으로 자르고 3mm 정도의 두께로 어슷 썰기로 썰어서 준비합니다.

돼지고기 다짐육을 준비하고, 양파는 3mm 두께로 채 썰고, 대파는 송송송 썰어서 준비하고, 다진 마늘 0.7큰술을 준비합니다.(돼지고기 다짐육에 물기가 남아있다면 키친타올로 물기를 제거하고 요리를 해주셔야 잡내 없는 요리를 드실 수 있어요)

팬에 준비한 대파, 다진 마늘, 올리브오일 3큰술을 넣고 가스불 중불 상태에서 대파가 나른해 질 때까지 볶아줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

대파가 나른하게 볶아졌으면 돼지고기 다짐육과 소금 2꼬집 정도를 넣고 고기가 익은 색으로 변할 때까지 볶아줍니다.

준비한 가지를 모두 넣고 올리브오일 1큰술을 추가로 넣고 가지볶음을 촉촉하게 볶기 위해서 물 20ml를 넣어줍니다.(가지볶음을 만들 때에는 기름을 많이 넣는 것보다는 물을 살짝 추가하면 기름지지 않는 가지 요리를 드실 수 있어요)

준비한 양파를 넣고 가지의 숨이 죽을 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다.

굴소스 1.7큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

진간장 1큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

올리고당 1큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

고춧가루 0.5큰술을 넣어줍니다.(고춧가루는 한 번에 다 넣지 마시고 1차로 0.5큰술을 넣고 볶은 후 2차로 0.5큰술을 추가로 넣고 볶아주시면 되세요)

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

가지볶음 재료와 양념들이 골고루 섞이도록 뒤적이면서 볶아줍니다.

추가로 고춧가루 0.5큰술을 넣고 다시 볶아줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

돼지고기 가지볶음 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 입맛에 맞게 진간장이나 굴소스를 추가하여 간을 맞춰줍니다.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌리고 마무리를 해주면 가돼지고기 가지볶음 만드는 법 완성입니다.

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2024-08-01 수정일 : 2024-08-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#가지볶음만드는법 #가지볶음레시피 #굴소스가지복음만드는법 #굴소스가지복음레시피 #돼지고기가지볶음만드는법 #돼지고기요리 #돼지고기다짐육요리 #가지요리 #가지반찬

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(31)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(51)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(6)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(209)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(108)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(51)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(26)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.