파기름 굴소스 계란볶음밥 만들기

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윤토피아

파기름 굴소스 계란볶음밥 만들기

찬밥이나 밥솥에 오래된 밥 생기면 저는 대부분 계란볶음밥 만들기 한답니다 재료는 파, 달걀 뿐인데 왜 이렇게 맛있나 몰라요 ㅎㅎ 파기름 내어 스크램블 만들어 준 후 밥 넣어주고 굴소스로 간을 맞춰 고슬고슬하게 볶아내면 완성5분 컷 달걀볶음밥 레시피 파기름 굴소스 로 맛 내는 법 알려드릴게요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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웍
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노하우

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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대파 1대 썰어주세요 손질할 재료는 대파뿐이에요 도마 사용이 귀찮다면 가위로 팬에 바로 잘라주셔도 좋아요

도마 , 조리용나이프

웍에 기름 약간 둘러준 후 대파를 넣고 약불에 볶아주세요 파향이 올라오고 부드럽게 볶아지면

웍 , 조리주걱

한쪽으로 파를 밀어두고 빈 곳에 달걀 4개를 깨뜨려 스크램블을 만들어 주세요 계속해서 저어주며 몽글몽글하게 익혀주세요

스크램블이 만들어지면 밥 1.5공기를 넣고 밥을 풀어주며 가볍게 섞어주세요

피시소스 1/2T 굴소스 1T 넣고 골고루 섞이도록 볶아주세요 피시소스는 멸치 액젓으로 대체 가능해요 ✔️베트남이나 태국의 피시소스를 사용하면 이국적인 맛으로 좋답니다

골고루 섞인 달걀볶음밥은 밥공기에 눌러 담아 그릇에 뒤집어 플레이팅 해주었어요

그릇에 뒤집어 플레이팅 해주었어요

플레이팅접시

계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-07-30 수정일 : 2024-07-31

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집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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