빨간 콩나물무침 레시피 콩나물무침 반찬종류 콩나물요리

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스마일로즈의건강밥상

빨간 콩나물무침 레시피 콩나물무침 반찬종류 콩나물요리

콩나물무침 만드는 법 빨간콩나물무침 만들기 콩나물무침 레시피 반찬종류 콩나물요리 가성비 좋은 반찬 콩나물무침 만드는 법 아삭한 식감이 살아있는 콩나물무침 삶는 시간부터 비린내 나지 않게 콩나물무침 만드는 법까지 자세하게 알려드릴게요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
250g 구매
대파 썬것
2스푼 구매

[콩나물 삶을 때]

굵은소금
0.5스푼 구매

[양념 (밥숟가락계량10ml/계량컵200ml)]

참치액
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
통깨 갈아서
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 참치액 조리법

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▶ 마늘 손질법

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▶ 마늘 보관법

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▶ 참기름 보관법

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남녀노소 구분 없이 좋아하는 콩나물반찬 콩나물 요리 쉽고 간단한 반찬 종류이기 때문에 누구나 쉽게 만들어보실 수 있어요

콩나물은 그릇에 물을 넉넉하게 담고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 건져 물기를 빼줍니다

냄비에 콩나물을 넣고 물 1컵을 붓고 굵은소금 0.5스푼을 넣어줍니다 끓기 시작하면 앞뒤 뒤집어 주면서 3~4분 정도 삶아줍니다 불의 사양과 콩나물의 양에 따라 삶는 시간은 가감하시면 됩니다

삶은 콩나물은 찬물 샤워로 열기를 식혀주고 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다

볼에 콩나물을 넣고 다진 마늘 0.5스푼 고춧가루 1스푼. 참치 액 1스푼을 넣어줍니다

통깨 살짝 갈아서 1스푼을 넣어주고 대파 썰어놓은 것을 넣고 훌훌 털어가며 골고루 양념이 배어들도록 무쳐주면 콩나물무침 완성입니다 간이 싱거울 땐 고운 소금을 조금 넣어 간을 맞춰줍니다

콩나물무침은 만들어서 바로 먹어도 맛있지만 냉장고에 들어갔다 나와도 식감이 좋고 맛있어요 아이들과 함께 먹을 거라면 고춧가루만 빼고 하얗게 무쳐도 맛있어요

빨간콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-07-30 수정일 : 2024-07-31

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#콩나물무침 #빨간콩나물무침 #콩나물삶는시간 #콩나물데치는법 #나물반찬

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