물냉면 (냉면삶기 냉면다대기 냉면재료 15분이면 완성되는 면요리)

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ariel1007

물냉면 (냉면삶기 냉면다대기 냉면재료 15분이면 완성되는 면요리)

시판육수를 이용해 만든 물냉면입니다 양념장만들어 곁들이면 감칠맛과 맛깔스러움이 업그레이드됩니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념다대기]

고추장
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고춧가루
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매실청
2T 구매
식초
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참기름
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조리도구

냄비
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소스볼
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도마
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노하우

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냄비에 소금을 넣고 팔팔 끓이다가 냉장고에서 갓 꺼낸 계란을 넣고 약 15분 가량 삶아준다

센불

냉장고에서 갓 꺼낸 계란은 물이 끓으면서 넣고 10분이면 반숙 15분이면 완숙으로 삶을 수 있다 계란을 삶는 동안 면도 삶고 양념도 만들어준다

삶은 계란은 얼음물에 담구었다가 껍질을 까준다

양념다대기를 모두 섞어 만들어준다

소스볼 , 계량스푼

냄비에 물을 넣고 펄펄 끓이다가 물이 끓으면 냉면사리를 넣고 약 40초 가량 삶아준다

냄비 , 요리젓가락

센불

삶은 냉면은 바락바락 찬물에 씻어준다

오이는 가늘게 채 썰고 삶은 계란은 2등분 해준다

도마 , 조리용나이프

삶은 면을 그릇에 담고 냉면육수를 부은 후 오이를 올리고 계란을 올려주고 취향것 다대기와 연겨자를 올리고 통깨를 솔솔 뿌려준다

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등록일 : 2024-07-30 수정일 : 2024-07-30

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#물냉면만들기 #물냉면다대기 #냉면양념장 #면요리 #한그릇음식 #냉면삶기 #냉면재료

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