Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,934
상품목록
main thumb
랑이쿡

고추장 감자조림 레시피 매운 감자조림 만드는법 양념 레시피

안​녕하세요 랑이맘이에요. 감자조림은 고추장 또는 간장을 베이스로 하여 만들 수 있는데 저는 이번에 고추장을 베이스로 만들어 보았어요. 부서지지 않고 텁텁하지 않게 만드는 법을 알려드릴게요. 무더운 여름날 매콤한 고추장 감자조림으로 입맛도 살리며 밥 한 공기 뚝딱해볼까요? 그럼 레시피 시작합니다.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 껍질 벗기고 썰어주기 -. 감자 5 ~ 6개 껍질을 벗기고 반 잘라서 납작하게 한 입 크기로 썰어준 뒤, 물에 담가줍니다.

감자 5~6개

감자칼

감자를 물에 담가두면 전분 성분이 제거되므로 눌어붙지 않고 깔끔하게 완성됩니다.

감자 손질법

양파와 대파 썰어주기 -. 감자를 물에 담가두고, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 대파는 쫑쫑 썰어서 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

감자 볶기 -. 물에 담가둔 감자를 건져서 웍에 넣고, 식용유 2 숟가락을 넣고 볶아줍니다.

식용유 2 숟가락

볶음팬 , 요리스푼

4양파 넣고 볶아주기 -. 감자가 투명해지면 양파를 넣고 몇 번 다시 볶아줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

양념과 함께 볶아주기 -.다진 마늘 0.5 숟가락, 진간장 4 숟가락, 고추장 2 숟가락, 물엿 1 숟가락, 고추가루1숟가락, 물 100ml 정도 넣고 볶아줍니다.

다진마늘 1/2 숟가락, 진간장 4 숟가락, 고추장 2 숟가락, 고춧가루 1 숟가락, 물엿 1 숟가락, 물 100ml정도

대파와 참기름, 통깨 넣고 마무리하기 -. 국물이 거의 없이 자작해졌으면 썰어둔 대파 넣고 참기름 1 숟가락, 통깨 솔솔 뿌리면 완성

대파 1개, 참기름 2 숟가락, 통깨 솔솔

등록일 : 2024-07-28 수정일 : 2024-07-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

랑이쿡

안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

댓글 0
파일첨부
고등어조림 맛보장 레시피
더보기
리조또 맛보장 레시피
더보기
새우볶음 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기
콩나물불고기 맛보장 레시피
더보기
총각김치 맛보장 레시피
더보기
부추겉절이 맛보장 레시피
더보기
간장두부조림 맛보장 레시피
더보기
깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
취나물볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피