고기잡채

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다시봄

고기잡채

더운여름 불앞에서 오래 있는것은 힘들지만 고기잡채는 빠질수 없는 우리집에서 좋아하는 요리라서 힘들어도 자주 해먹는 고기잡채 랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잡채
4인분 구매
양파
1개 구매
피망
약간만 구매
파프리카
1개 구매
돼지고기 잡채용
100g 구매
간장
3스푼 구매
소금
약간만 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
2스푼 구매
통깨
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
요리젓가락
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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고기잡채를 소개합니다.

돼지고기는 잡채용으로 준비한후 밑간을 한후 완전히 볶아주세요. 양파,피망,파프리카,부추를 채썰어서 준비한후 모두 볶아주세요.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

당면을 삶아준후 볶아놓은 야채들과 함께 버무려 주세요.

설탕,참기름,후춧가루,간장을 넣어서 함께 버무려주세요.

소금으로 부족한 간을 맞추어주세요.

통깨를 넣어서 마지막으로 버무려주세요.

요리젓가락

고기잡채가 맛있게 만들어졌습니다.

고기잡채가 완성이 되었습니다.

: 더운여름 따로따로 재료를 볶는것도 좋지만 불앞에서 최소한의 시간으로 조리하는것이 요리 포인트입니다. 너무 더운 여름 간단하게 고기잡채 만들어드세요.

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등록일 : 2024-07-28 수정일 : 2024-07-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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