감자전 겉바 속촉의 감자전. 만들기

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함박꽃

감자전 겉바 속촉의 감자전. 만들기

혼밥으로 감자갈아 고소한 감자전. 부쳐 한끼식사 했어요. 겉바 속촉의 제철 감자전 요즘 너무 맛있어요. 뭘 해놓아도 맛있는 감자전 부쳐 보세요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 대
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

식용유
적당 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
강판
구매
채망
구매
면기
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매
조리용필러
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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큰 감자 1개 청량고추 준비해요

도마 , 조리용나이프 , 조리용필러

강판에 갈아 주고 양이 많으면 믹서에 갈아도 좋아요

감자 손질법

갈은 감자는 망에 받쳐 국물은 따로 갈아 않쳐 주고

채망 , 면기

갈은 감자와

갈아 앉혀준 녹말가루와

섞어 줍니다. 소금 1꼬집으로 간을 해주고요

식용유넣어 달군 팬에. 갈은 감자를 올려

프라이팬 , 뒤집개

익기전에 예쁘게 다듬어 줍니다

뒤집어 앞뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다

: 반죽이 질축하다면. 전분가루나 밀가루 조금 이용해도 크게 맛이 떨어지지는 않아요

감자전 관련 상품

등록일 : 2024-07-23 수정일 : 2024-07-23

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#감자전 #갈은 #만들기

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