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친절한지야씨

맛있게 먹는 다이어트요리 곤약우동

다이어트 할 때도 맛있는 걸 먹고 싶은 건 다들 같은 마음이죠? 면요리 좋아하는데 다이어트 때문에 못 드신다면 곤약면 이용해서 우동 한그릇 어떠세요? 톡톡한 식감과 우동 국물이 은근히 잘 어울린답니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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조리순서Steps
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냉동유부는 먹기 좋은 크기로 채 썰어주고 대파도 쫑쫑 썰어줍니다.

냉동유부 2장, 대파 5cm

도마 , 조리용나이프

곤약면은 충전재를 따라버리고 흐르는 물에 씻어서 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

곤약면

채망

물에 우동다시와 참치액젓을 넣고 끓여줍니다.

물 500ml, 우동다시 3T, 참치액젓 1T

냄비 , 요리스푼

육수가 끓어오르면 곤약면을 넣고 5분 정도 끓여줍니다.

곤약면은 그대로 먹어도 되지만 육수맛이 배어들게 하기 위해 5분간 끓여줍니다.

유부와 다진마늘을 넣고 1분간 더 끓여주고 불을 끈 뒤 후추를 톡톡 넣어줍니다.

냉동유부 2장, 다진마늘 1/2T, 후추 약간

곤약면과 육수를 그릇에 담고 대파, 우동건더기스프, 쑥갓을 올려 요리를 완성합니다.

대파, 우동 건더기스프, 쑥갓

국자 , 면기

취향따라 고춧가루 추가 가능

팁-주의사항
육수를 만들 때 우동다시만 사용하는 게 아니라 참치액젓을 추가해주면 우동다시의 단맛을 잡아주면서 감칠맛이 더 좋아집니다.

등록일 : 2024-07-21 수정일 : 2024-07-22

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레시피 작성자About the writer

친절한지야씨

빠르게 간단하게 요리하는 친절한지야씨입니다.

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